Ane jangan dibata ya gara – gara masih jam segini posting resep makanan. Sengaja, biar kalau agan – aganwati pengen mengunakan resep cupcake coklat ini, kalian bisa belanja dulu di toko bahan kue. Tenang – aja, fotonya bakal ane spoiler kok. Langsung aja cekidot resep cupcake coklat di bawah ini


Bahan-Bahan:

Cupcake:
100 gram gula pasir
100 gram margarin, lelehkan
75 gram coklat masak, cokelat susu atau dark cokelat sesuai selera.
75 gram tepung terigu
1/2 sdt cake emulsifier
1/2 sdt baking powder
10 sdm susu cair
3 butir telur

Lapisan Frosting:
100 gram butter
100 gram icing sugar
1 blok cokelat, lelehkan.
Ekstrak vanilla, atau rasa lain sesuai selera.
Choco chip atau meises, sesuai selera.

Cara Membuat:

• Campur telur, gula pasir dan cake emulsifier, lalu kocok hingga putih dan mengembang.
• Tambahkan tepung terigu, susu cair dan baking powder sambil diayak dan diaduk sampai rata.
• Masukkan margarin dan coklat yang telah dilelehkan, lalu rata.
• Tuang adonan tersebut ke dalama cetakan muffin cupcake yang sudah dilapisi dengan paper cup sampai 3/4 penuh.
• Panggang adonan lebih kurang selama 15 menit sampai matang.
• Angkat, dinginkan, dan lapisi dengan frosting sesuai selera.

Cara membuat lapisan frosting:
• Kocok butter hingga lembut.
• Tambahkan icing sugar sedikit demi sedikit dan kocok sampai adonan tecampur rata
• Untuk perasa, tambahan cokelat atau ekstrak vanilla sesuai selera.
• Masukan adonan frosting ke dalam plastik pipa pengisi krim.
• Bentuk sesuai selera di atas cupcake. Ulangi sampai adonan habis.
• Taburi choco chip atau meises sesuai selera.


Oh iya kalau agan mau pakai filling, bisa lelehkan fresh cram 100 ml sama potongan dark chocolate kemudian masukkan 1-2 lembar gelatin. Terus dingingkan dalam freezer deh dan siap untuk jadi filling cupcake cokelat agan – aganwati sekalian.

Semoga pada suka ya sama resep cupcake coklat ala ane. Kalau sudah pernah ada yang coba bikin atau malah bikin resep versi lebih gila dari cupcake coklat ane, post fotonya di bawah ya. Jangan lupa di spoiler