Cara Membuat Tepung Jagung – Di sebagian daerah, jagung merupakan makanan pokok. Sudah menjadi rahasia umum bahwa jagung dapat digunakan untuk membuat berbagai macam olahan makanan.

Macam-macam olahan makanan dari bahan jagung tersebut antara lain adalah bakwan jagung, perkedel jagung, sup jagung, martabak jagung, sweet corn, hingga es krim jagung. Hmm, yummy sekali ya…!

Selain diolah menjadi berbagai olahan makanan tersebut, jagung juga dapat diolah menjadi tepung jagung atau yang biasa kita kenal dengan tepung maizena. Oleh karena itu, penulis akan membagikan artikel tentang cara membuat tepung jagung yang sangat mudah ini.

Anda yang hobi masak atau sekadar ingin coba-coba saja bisa dengan mudah membuatnya di rumah karena bahan dan alatnya sangat mudah didapatkan. Yuk langsung saja simak cara membuat tepung jagung di bawah ini!



Cara Membuat Tepung Jagung

Bahan-bahan

Jagung secukupnya

Alat-alat

blender
Mesin pemipil jagung
Saringan atau ayakan

Cara membuat tepung jagung

1. Pertama-tama yang harus anda lakukan adalah memilih jagung. Pastikan jagung yang dipilih adalah jagung yang sudah tua.
2. Jika sudah memilih jagung yang sudah tua, jemurlah tongkolnya pada terik matahari langsung. Jemur jagung hingga benar-benar kering.
3. Bila jagung sudah kering, anda dapat melepaskan biji jagungnya, jika kesulitan anda dapat menggunakan mesin pemipil jagung untuk mempercepat prosesnya.
4. Blender biji jagung hingga halus.
5. Pada saat memblender biji jagung, pastilah didapatkan hasil yang halus dan kasar. Anda dapat memisahkan bagian tepung yang halus dan yang kasar menggunakan saringan. Ambilah tepung yang kasar kemudian blender kembali hingga halus.
6. Jika tepung yang dihasilkan terasa lembab, jemurlah kembali.
7. Tepung pun siap digunakan untuk berbagai olahan.

Nah itu tadi cara membuat tepung jagung yang sangat mudah. Bagi anda yang bingung untuk mengolah tepung jagungnya, anda dapat coba membuat berbagai olahan makanan dari tepung jagung ini.

Olahan Makanan Dari Tepung Jagung

Olahan makanan yang dibuat dari tepung jagung bermacam-macam, lho! Yang pertama adalah makanan berupa nasi jagung. Untuk membuatnya, anda hanya perlu mencampurkan tepung jagung dengan larutan bumbu sampai rata. Kemudian anda dapat mengkukus adonan selama kurang lebih 30 menit.

Selanjutnya, tepung jagung dapat dibuat manjadi kerupuk jagung. Wah, unik ya? Ternyata jagung bisa dibuat menjadi kerupuk. Untuk cara membuatnya, pertama-tama anda dapat membuat nasi jagung terlebih dahulu, giling dalam penggilingan mie, potong-potong dengan ukuran sesuai selera, keringkan, selama dua hari. Dan voila…! Jadilah kerupuk jagung yang siap digoreng dengan minyak!

Makanan lain selain nasi jagung dan kerupuk jagung, tepung jagung juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan pengental makanan cair, saus, hingga untuk membuat sirup jagung. Selain itu, tahukah anda bahwa tepung jagung ternyata kaya akan manfaatnya, lho!

Manfaat Tepung Jagung

Tepung jagung ternyata memiliki manfaat untuk kesehatan dan kecantikan lho, sobat! Bagi anda yang memiliki rambut berminyak, anda dapat memanfaatkan tapung jagung ini dengan menaburinya pada kulit kepala anda. Sisir rambut anda seperti biasa dan minyak pada rambut anda akan hilang seketika.

Selanjutnya, tepung jagung dapat mengobati kulit yang terbakar karena sinar matahari atau gigitan serangga. Caranya campurkan tepung jagung dengan air secukupnya lalu oleskan pada bagian yang dikehendaki.

Manfaat lainnya, tepung jagung berguna sebagai ruam popok. Taburkan tepung pada pantat bayi kemudian basuh dengan air dan keringkan.

Nah itu tadi resep cara membuat tepung jagung sendiri dan berbagai manfaatnya, semoga membantu!