Granola belakangan ini menjadi trend dalam menikmati sarapan sehat. Mengapa disebut sebagai sarapan sehat? Kandungan serat tinggi yang ada pada granola menjadikannya salah satu alternatif sarapan sehat yang digandrungi banyak orang.

Apa itu granola?
Granola adalah makanan yang terdiri dari oat, kacang-kacangan, buah-buahan kering, dan juga bisa ditambahkan dengan minyak, madu atau pemanis lainnya. Setiap granola bisa mengandung bahan yang berbeda-beda, sehingga juga membuatnya mempunyai nilai gizi yang berbeda.

Kacang-kacangan dalam granola juga membuat granola mengandung lemak sehat. Satu porsi granola dapat memberikan kamu 4 gram asam lemak tidak jenuh tunggal dan 4 gram asam lemak tidak jenuh ganda. Dua jenis asam lemak ini dapat membantu kita menurunkan kadar kolesterol dalam darah, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi peradangan. Sehingga, kamu dapat terhindar dari penyakit jantung, diabetes, dan kanker. Asam lemak omega 3 dalam granola juga penting untuk kesehatan otak.

Granola juga mengandung vitamin dan mineral penting untuk tubuh. Beberapa jenis vitamin dan mineral penting yang terkandung dalam granola adalah vitamin E, tiamin, asam folat, magnesium, fosfor, seng, tembaga, mangan, dan selenium. Ini semua tergantung dari bahan-bahan yang menjadi komposisi dari granola itu sendiri.

Apakah granola baik untuk kesehatan?
Kalori padat yang terkandung dalam granola membuat perut terasa kenyang lebih lama. Namun, hati-hati, jangan sampai tertipu oleh kandungan gizi yang ada dalam granola. Salah-salah justru bisa membuat asupan kalori dalam tubuh lebih tinggi dari yang diharapkan. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk memeriksa kandungan gizi dan komposisi yang ada pada setiap produk granola sebelum kamu membelinya. Granola dapat menjadi salah satu menu sehat dalam diet kamu karena mengandung serat yang tinggi.

Bagaimana cara menyajikan granola?
Untuk mendapatkan manfaat granola, lebih baik kamu menyajikannya sendiri di rumah daripada harus membeli granola yang sudah jadi tanpa tahu komposisi dan kandungannya. Kamu bisa menyesuaikan komposisi granola sesuai selera dan kebutuhan. Lagipula, produk komersial granola biasanya telah ditambahkan dengan lemak dan gula, sehingga mempunyai kalori lebih tinggi.

Granola bisa disajikan dengan berbagai cara, mulai dari disajikan sebagai sereal dengan cara dicampur susu, atau dimasukkan dalam kue, seperti muffin atau resep kue lainnya. Kita juga bisa membuat granola sendiri dengan komposisi oat, kacang-kacangan, serta tambahan dengan buah-buahan kering dan sedikit madu sebagai pemanis. Campurkan semua bahan-bahan tersebut dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Kamu dapat menyimpan granola yang telah didinginkan ke dalam wadah kedap udara sampai 1 bulan.

Untuk Agan/Sista yang masih penasaran yuk langsung aja buka disini:
apa itu granola untuk sarapan

Jangan lewatin artikel menarik lainnya ya gan:
jenis gandum terbaik untuk kesehatan
5 makanan bermanfaat kesehatan otak