mulanremboAvatar border
TS
mulanrembo
Resep nasi godog ala magelangan
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Nasi godog.
Bahan nasi godog.

400 gram Mi basah , siap pakai.
400 gram Nasi putih.
400 gram Kol , potong kasar.
Tomat 4 buah, potong-potong.
Daun bawang 6 batang, potong-potong.
Daun seledri 4 batang, iris tipis.
Ayam goreng 200 gram suwir.
Air kaldu 1 liter.
Telur ayam 2 butir, kocok lepas.
Kecap manis 4 sdm.
Bawang goreng 4 sdm.
Minyak goreng 2 sdm.

Bumbu nasi godog

8 siung Bawang putih
12 butir Bawang merah
Kemiri 8 butir
Merica 2 sdt
Garam secukupnya

Cara dan urutan membuat nasi godog ala magelangan.

Siapkan minyak goreng yang sudah panas, kemudian tumis bumbu-bumbu hingga harum.
Jika bumbu sudah harum, tuang dengan air kaldu dan biarkan hingga air mendidih.
Masukkan kocokan telur ayam ke dalam kuah kaldu yang mendidih, aduk hingga menjadi gumpalan kecil-kecil.
Tambahkan kecap manis, ayam dan biarkan hingga meresap sebentar sembari memasukkan potongan kol, tomat dan irisan daun bawang.
Terakhir masukkan nasi dan mie, kemudian aduk dan biarkan hingga bumbu meresap semua.
Jika bumbu sudah meresap, tuang nasi rebus/godog ke piring untuk disajikan.
tata604Avatar border
tata604 memberi reputasi
1
3.5K
5
Thread Digembok
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Selera Nusantara (Indonesian Food)
Selera Nusantara (Indonesian Food)KASKUS Official
9KThread6.4KAnggota
Terlama
Thread Digembok
Ikuti KASKUS di
© 2023 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved.