Manisnya kurma ternyata menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan. Beberapa jenis buah asal Timur Tengah ini bahkan dipercaya bisa menjadi obat herbal, tapi ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat membeli kurma agar tidak tertipu. Disini saya ingin membahas mengenai kurma yang melegenda yaitu kurma nabi atau kurma ajwa.
Kurma yang menjadi primadona dan disukai banyak orang ini namun sayangnya juga banyak disalahgunakan oleh para penjual, ada saja penjual yang berusaha mengambil untung dengan cara yang curang. Seperti menjual kurma nabi tetapi dicampur dengan kurma lulu, jadi dari segi tampilan di kemasan atasnya kurma nabi namun dibawahnya kurma lulu dengan komposisi kurma nabi yang hanya sebagian kecil saja.
Quote:
Quote:
Seperti yang diberitakan oleh
Okezone,
“Habib Adil, pemilik kios kurma Syarifah Banun di pasar Tanah Abang mengatakan banyak kurma oplosan yang dijual dalam kemasan.
"Kurma banyak jenisnya, ada beberapa yang bentuknya mirip. Yang paling terkenal itu kurma ajwa atau kurma nabi. Beli kurma jenis ini jangan yang dalam kemasan," kata Habib Adil yang membuka stand di Festival Kuliner Ngabuburit Kelapa Gading, Jakarta Utara.
Pria ramah ini lanjut menjelaskan, kurma ajwa memiliki bentuk seperti kurma lulu, pedagang yang curang akan membungkus kurma ajwa yang dicampur kurma lulu padahal kedua jenis kurma ini sangat berbeda jauh mulai dari harga hingga khasiatnya.
"Kurma lulu hanya Rp30.000 perkilo, kurma ajwa Rp450.000 perkilo. Kalau sudah dalam kemasan biasanya di bagian atas isinya kurma ajwa tapi dibawahnya campur kurma lulu," beber Habib Adil."
Sebagai solusi, Habib Adil menyarankan sebaiknya usahakan membeli kurma yang digelar dan kelihatan, kalau bisa juga membeli pada langganan yang sudah kenal.
Quote:
Lalu bagaimana caranya agar tidak tertipu kurma nabi yang palsu? Secara tekstur, memang kurma nabi dan kurma lulu memiliki tekstur dan warna yang sama sampai-sampai kalau tidak dilihat dan dirasakan baik-baik mungkin tidak akan bisa membedakannya. Kedua kurma ini sama-sama berwarna hitam pekat, tetapi bedanya kurma lulu gak ada garis serat di permukannya., kurma nabi ada garis serat berwarna coklat. Seperti yang diketahui bahwa kurma nabi memiliki serat tertinggi.
Quote:
1. Harga
Jangan tergiur harga murah, bukan berarti kurma lulu tidak bagus. Namun kurma nabi memiliki manfaat dan serat yang lebih jadi harganya pun lebih mahal, dan tidak setara dengan harga kurma lulu. Jadi, jangan sampai kamu sudah mengeluarkan uang yang banyak untuk kurma yang harganya sebenarnya tidak sampai ratusan ribu seperti kurma nabi.
2. Tekstur
Secara tekstur, kurma nabi atau kurma ajwa memiliki tekstur yang lebih keras di luar namun lembut saat sudah di makan. Beda dengan kurma lulu yang memang dari luar teksturnya sudah terlihat lembek saat disentuh.
Quote:
Lalu, apa kesitimewaan kurma nabi hingga harganya begitu mahal? Kurma nabi ini dipercaya berkhasiat menyembuhkan penyakit kanker. Dengan dikonsumsi setiap hari secara rutin hingga minimal 6 bulan dicampur minyak habbatussauda (jinten hitam) dan minyak zaitun, kanker bisa semakin jinak.
Quote:
