Karena ane bertempat tinggal di Filipina dan kebetulan suka sekali minum-minum (bukan mabuk-mabukan yah), maka thread kali ini ane mau sharing resep cocktail ala Filipina.

Ente-ente yang bekerja sebagai bartender bisa menjadikan thread ane ini sebagai referensi untuk meningkatkan skill dalam membuat cocktail.

Namun meskipun ane membuat thread tentang cocktail, bukan berarti ane ngajarin ente buat mabuk-mabukan yah. BE A SMART DRINKER!

Mungkin sebagian bahan yang dibutuhkan tidak bisa / susah didapatkan di Indonesia. Namun ane tetap share bahan-bahan tersebut supaya ente bisa mencari pengganti bahan tersebut.

BAHAN-BAHAN YANG DIGUNAKAN OLEH ORANG FILIPINA :

Red Horse Beer
Bir merk Red Horse ini adalah salah satu bir favorit warga Filipina. Pembuat Red Horse Beer ini sama dengan pembuat San Miguel Beer (San Miguel Beer juga dijual di Indonesia). Kadar alkohol bir ini adalah ‎6.9%.


Ginebra San Miguel Gin
Ini adalah produk gin murni terlaris di Filipina. Biasa digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat cocktail di Filipina. Kadar alkoholnya 40%.


GSM Blue Gin
Gin ini adalah bran gin untuk para remaja di Filipina. Gin ini beraroma buah Juniper dan tumbuhan lainnya dan cocok sekali sebagai bahan untuk mencampur minuman. Kadar alkoholnya 25%.


Jus Nanas Del Monte
Ini adalah produk lokal jus nanas kalengan. Jus buah-buahan segar memang merupakan barang langka di Filipina. Orang Filipina kebanyakan menggunakan produk jus buah Del Monte.


Tanduay Rhum
Rum ini juga merupakan produk lokal yang cukup laris di pasaran lokal Filipina. Mengandung alkohol 40%.



RESEP COCKTAIL :

GIN POMELO

- 1 part GIN
- 3 parts JUS JERUK BALI
- LEMON (optional)
Campur semua, dan aduk sampai merata.

PUNYETA

- 1 part RUM
- 2 parts ES TEH
- 2 parts JUS NANAS (Orang Filipina pakai jus kalengan merk “Del Monte”)
Campur semua, dan aduk sampai merata.

EXPIRED

- 1 part GIN
- 3 parts BIR (Orang Filipina pakai “RED HORSE” BEER)
- 2 pcs PERMEN MENTHOL
Campur semua, dan aduk sampai merata.

Mestiza

- 1 part RUM
- 2 parts BIR (Orang Filipina pakai “RED HORSE” BEER)
- 2 parts COCA-COLA
Campur semua, dan aduk sampai merata.

POISON

- 1 part GSM BLUE
- 2 parts MOUNTAIN DEW
- 2 parts ES TEH
- Lemon (optional)
Campur semua, dan aduk sampai merata.

KAGATAN

- 1 part SUSU KENTAL MANIS
- 2 parts KOPI INSTANT (YANG SUDAH DIBUAT, BUKAN BERUPA BUBUK LAGI)
Aduk
- 3 parts RUM
Aduk sampai merata.

BORACAY

- 1 part SUSU KENTAL MANIS
- 2 parts MALT BUBUK
- 2 parts KOPI INSTANT (YANG SUDAH DIBUAT, BUKAN BERUPA BUBUK LAGI)
Aduk
- 3 parts RUM
Aduk
- KACANG (optional)

Sumber berita : CinemaTrans7