Rekayasa genetika adalah gambaran dari bioteknologi yang di dalamnya meliputi manipulasi gen, kloning gen, DNA rekombinan, teknologi modifikasi genetik, dan genetika modern dengan menggunakan prosedur identifikasi, replikasi, modifikasi dan transfer materi genetik dari sel, jaringan, maupun organ (sumber : Karp, 2002; Nicholl, 2002).

Sebagian besar teknik yang dilakukan adalah memanipulasi langsung DNA dengan orientasi pada ekspresi gen tertentu. Dalam skala yang lebih luas, rekayasa genetika melibatkan penanda atau marker yang sering disebut sebagai Marker-Assisted Selection (MAS) yang bertujuan meningkatkan efisiensi suatu organisme berdasarkan informasi fenotipnya (sumber : Lewin, 1999; Klug dan Cummings, 2002).

Hewan dan tumbuhan dan organisme lain yang dimodifikasi secara genetik bisa eksis sekarang ini karena DNA mereka telah diubah dan digabungkan dengan DNA lain untuk menciptakan seperangkat gen yang sama sekali baru.

Sobat boleh jadi tidak menyadarinya, namun banyak di antara organisme yang dimodifikasi secara genetik ini telah menjadi bagian dari kehidupan Anda sehari-hari—dan makanan Anda sehari-hari. Sekarang ini, 45 persen dari jagung di AS dan 85 persen dari kedelai AS direkasaya secara genetik, dan diperkirakan 70 hingga 75 persen dari makanan olahan yang tersedia di toko-toko kebutuhan sehari-hari mengandung muatan yang direkayasa secara genetik.

Bisnis

Ayam pedaging, semangka tanpa biji, apel berdaging lunak adalah contoh modifikasi gen untuk kepentingan bisnis. Dengan membuat organisme yang memiliki keunggulan lebih dan panen lebih cepat. Tentu lebih laku dan bisa mencukupi kebutuhan pasar.

Hobbies

Berbagai macam Flora/Fauna hias, dengan bentuk unik, bahkan belum pernah ada sebelumnya. Dan mereka memang tidak bisa di biakkan secara alami. Untuk reproduksi, tentu harus ada campur tangan manusia.

Perbaikan Keturunan.

Beberapa organisme dibuat lebih kebal terhadap serangan hama maupun penyakit, agar jauh dari ancaman punah. Walau begitu tetap ada dampak buruknya.

Misal dengan kekebalan super, hama/penyakit yang meyerang organisme tersebut bisa berevolusi menjadi super pula.(irresistan)

Kesehatan

Beberapa jenis tumbuhan dimodifikasi agar menghasilkan lebih banyak vitamin, dan mengurangi toksin.

Ayam Broiler (pedaging)

Seperti yang disebutkan diatas, ayam ini bisa siap panen hanya dalam 5-6 minggu. Dengan bobot panen 1-2kg/ayam


Ayam Petelur

Ayam ini bisa menghasilkan telur tiap hari, dengan ransum khusus untuk merangsang produktivitas telur


Semangka, Melon, Pisang Tanpa biji.

Buah-buahan lezat ini dimodifikasi agartidak memiliki biji didalam daging buahnya, sehingga lebih mudah dimakan.


Ikan Salmon

Meski belum lama dikembangkan, kemungkinan ikan salmon Transgenik ini akan menjadi komoditi pangan favorit setelah ayam. Berikut perbandingan ukuran ikan salmon alami dan Transgenik pada umur yang sama.


Jagung bertongkol dua

Satu batang tanaman jagung bisa menghasilkan 2-3 tongkol jagung dengan karakterristik jagung yang jumbo dan biji besar. Dan juga lebih tahan serangan ulat, karena biji jagung dimodifikasi menghasilkan bakteri yang tidak disukai ulat pemangsanya.


Tomat Tahan Lama.

Pernah beli tomat di pasar?

Lalu anda lupa memasaknya hingga minggu depan, dan ternyata daging tomatnya belum menunjukkan tanda-tanda pembusukkan. Nah tomat yang anda beli adalah hasil Transgenik, yang sekarang benih-benih tanaman transgenik ini sedang populer dikalangan petani karena hasil panen yang lebih baik.

Kucing Neon

Mungkin sobat baru dengar, dan belum pernah melihatnya. Tetapi sobat harus percaya bahwa kucing jenis ini benar-benar ada. Kucing ini telah dimodifikasi dengan menanamkan fosfor didalam bulu-bulunya. Sehingga bisa menyala dalam gelap setelah menyerap cahaya.

Dan dikalangan Hobbies kucing jenis ini cukup populer.