Pancake,mungkin bagi anda yang pernah coba menyicipi.Rasanya lembut dan disajikan dengan madu ataupun eskrim.Di eropa dan amerika,pancake disajikan saat sarapan pagi.Di berbagai negara,pancake juga disajikan dengan aneka ragam.



Dari Romawi

Orang romawi kuno sudah mengenal pancake terlebih dahulu,dibanding dengan orang eropa.Makanan berupa roti gepeng terbuat dari tepung, susu, telur, dan bumbu ini lalu dibakar di atas wajan ceper. Mereka namakan “Alita Dolcia” (artinya: makanan manis). Biasanya, orang Romawi mengonsumsi pancake dengan madu atau sirup buah-buahan.

Pancake yang awalnya dikenal di romawi,akhirnya sampe ke daratan inggris pada tahun 1400.Masuk ke eropa timur terlebih dahulu baru kemudian masuk ke eropa barat.Dalam perkembangannya pancake banyak diadopsi oleh negara negara asia.Seperti jepang,india dan china.Berbeda dengan eropa dan amerika yang memiliki cita rasa pancake yang manis,di asia cita rasa pancake lebih ke asin dan pedas.





Sumber