Arti PH adalah Potensial Hidrogen atau derajat keasaman. PH juga sering digunakan untuk mengukur keseimbangan asam basa dalam tubuh. Ukuran PH dalam darah dan tubuh manusia akan menentukan dan memperlihatkan kondisi kesehatan seseorang.

Rentang nilai PH diukur dari 0-14. PH 7 adalah netral, PH 0 sampai dengan PH <7 adalah asam, sedangkan PH >7 sampai dengan PH 14 adalah basa. Semakin tinggi suatu PH maka zat tersebut semakin bersifat basa dan kaya oksigen. Semakin rendah suatu PH maka zat tersebut semakin bersifat asam dan sedikit oksigen.

Semua manusia yang sehat dilahirkan dalam tubuh yang memiliki suasana basa (ph diatas 7). Seluruh proses metabolisme tubuh manusia akan berjalan dengan baik pada suasana basa.

Pola hidup manusia saat ini yang buruk yang diikuti dengan banyaknya makanan/minuman yang bersifat asam yang masuk ke dalam tubuh manusia, telah menyebabkan proses metabolisme serta organ dan jaringan menjadi terganggu dan rusak.

Jika PH Tubuh kita berada di antara 6-7, maka tubuh kita akan mulai mudah terhadap serangan penyakit yang umum, seperti demam, flu, pilek, dan batuk. Pada PH 5-6 sel-sel kanker akan tumbuh dengan subur di dalam tubuh kita.

Kelebihan asam di dalam cairan, serta jaringan tubuh kita adalah sumber segala penyakit yang akan menghancurkan jaringan serta organ tubuh (kegemukan juga bisa disebabkan karena suasana asam yang berlebihan).

Intinya adalah semakin asam kondisi tubuh kita, maka kita akan lebih mudah terserang oleh berbagai penyakit kronis serta kanker. Ketika tubuh memiliki suasana basa, maka tubuh akan mampu menjaga dari penyakit-penyakit kronis dan kanker.