Sori nih agan" sekalian kalau salah kamar , abis gatau lagi mau tanya kemana nih

Saya adalah mahasiswa semester 4 di salah satu perguruan tinggi di Bandung yang sedang ingin mencoba berwirausaha dengan membuka usaha kentang goreng bumbu kecil-kecilan ( bukan restoran atau tempat elite , hanya berupa stand kecil di depan minimarket) , yang jadi pertanyaan saya adalah apakah dibutuhkan izin dari depkes atau dibutuhkan sertifikasi halal dsb? Jika ya, kemanakah saya harus mendapatkan izin tersebut dan syarat"nya.. Jika berkenan juga boleh masukan dari agan-agan master bisnis sekalian agar usaha saya dapat berjalan dengan lancar.. Makasih agan" sekalian Y