Agan-agan suka sama crepes gak? Simak yuk ulasan tentang makanan khas Perancis ini.
Quote:
Dibuat dari adonan kulit roti yang tipis dan kering, rasa renyah sekaligus empuk membuat Crepes dari D'Crepes menjadi salah satu kedai makanan favorit yang patut dicoba. Berdiri pertama pada tahun 1996 di Jakarta, D'Crepes sudah memiliki lebih dari 20 gerai di seluruh Indonesia. Kenikmatan menyantap daging lembut roti yang dibalut varian rasa yang lumer di lidah membuat semua orang mengincar crepes buatan kedai yang satu ini.
Crepes sendiri berasal dari bahasa Prancis, sejenis kue tipis seperti pancake yang biasa terbuat dari tepung terigu atau tepung gandum. Seperti layaknya pancake, adonannya merupakan campuran susu, telur, mentega dan juga garam. Topping dan varian rasanya pun beragam. Dari mulai lelehan cokelat, strawberry, keju, sampai sirup dan potongan buah. D'Crepes adalah salah satu kedai makanan yang menyajikan pilihan rasa yang bermacam-macam sesuai minat pengunjungnya.
Proses pembuatan Crepes sendiri sebenarnya cukup mudah. Layaknya pancake, adonan tepung yang cair dan tipis dituangkan ke dalam wajan datar yang sudah dipanaskan. Setelah diratakan dengan spatula, Crepes yang sudah kering pun lalu ditambah dengan isian topping yang kemudian digulung dan dilipat.
Sebenarnya tak hanya D'Crepes yang menawarkan menu Crepes di Indonesia, namun banyak pula kedai makanan lain yang menawarkan kelezatan Crepes dengan varian rasa yang berbeda-beda pula. Namun D'Crepes termasuk salah satu kedai pertama yang mempopulerkan makanan Crepes untuk jadi alternatif santapan orang Indonesia, dengan kerenyahan dan empuknya roti yang siap menggoda lidah. Lelehan krim dan toppingnya yang kental pun siap membuat kita ketagihan memesannya lagi dan lagi. Yummy!
Sumber:
http://soulofjakarta.com/index.php?m...&kat=6&id=MzI3