Video ini menampilkan sapi yang telah menjadi bangkai lalu dipotong di sebuah rumah potong di Australia.

Sejumlah sapi ini terlanjur menjadi bangkai lantaran proses pemingsanan (stunning) yang tidak benar. Lantaran proses menjelang pemotongan sapi ini tidak berlangsung cepat, maka sejumlah sapi ini terlanjur mati.

Bukti hewan ini sudah mati dapat dilihat dari lidah yang menjulur. Petugas jagal memotong sapi ini setelah mati.

Bukti berupa video ini didapat dari lembaga sertifikasi halal di Malaysia yang kemudian mencabut izin Australian Halal Food Services (AHFS). Ini karena tempat pemotongan sapi itu mendapat sertifikasi halal dari AHFS.

Majelis Ulama Indonesia (MUI) pun mencabut izin AHFS pada April 2013, memberikan peringatan pada Maret 2013.

“Semata-mata karena ia telah melanggar ketentuan state base system, menyembelih di salah satu abbatoir-nya bertentangan dengan syariah dan di samping itu ia mengabaikan pengawasan kepada abbatoir-nya dengan mengedarkan blanko kosong sertifikat halal yang sudah ditandatanganinya kepada industri,” demikian pernyataan MUI dalam konferensi pers di Jakarta, Rabu (26/2).

Konferensi pers ini untuk mengklarifikasi laporan utama Majalah Tempo, edisi 24 Februari - 2 Maret 2014. Majalah ini menenggarai petinggi MUI memperdagangkan label halal.