Aloo semua Kaskuser di sini. Apa di sini ada yang medan lang. Kali ini wa mau memperkenalkan masakan medan ke agan semua. Mudah2an agan semua pada suka.

1. Laksa Medan

laksa Medan kurang lebih mirip dengan laksa yang dijual di negeri seberang. Berbasis ikan dan kuah yang sedikit asam, dilengkapi dengan mie beras putih, timun dan daun mint.

2. Popiah Medan

Popiah ini sama seperti lumpia. Tapi bagi wa yang paling enak adalah popiah medan. Popiah medan beda dari segi citarasa ama lumpia. Ada 2 pilihan popiah yaitu goreng dan biasa. Walau memiliki lauk yang sama, cita rasanya beda lho.
Cemilan sehat ini terdiri dari kulit popiah sebagai base, kemudian diisi selada, wortel, lobak putih, bawang goreng, kemudian daging chasio serta daging kepiting yang secuil yang kemudian digulung. Saos cabe yang dipake ga kalah enak juga lho…warnanya merah hati dengan rasa pedas manis.

3. Kari Tabona

INI dia kari medan yang asli! Kari Tabona memang sudah terkenal nikmatnya sebagai santapan kari premier dari Medan. Gerai yang sudah berdagang puluhan tahun ini memang kerap dikunjungi berbagai kalangan dari pagi sampai siang setiap harinya.

Menyajikan pilihan kari daging sapi atau ayam, pengunjung juga bisa memilih nasi atau bihun sebagai pelengkap. Kuah kari ini juga tidak terlalu banyak mengandung santan karena tekstur kari yang lebih lembut dan tidak terlalu pekat. Harga memang tidak terlalu murah, tapi menurut kami wajar dengan apa yang ditawarkan.

4. Mie Hokkian

Berbeda dengan Bakmie Khek yang simple, mie Hokkien pada umumnya banyak menggunakan daging dan seafood sebagai lauknya. Kalau Bakmi khek special di adonan mienya, maka Mie Hokkien special di lauknya.

5. Tok Tok

Tok Tok sebenarnya bukan sejenis makanan. Berawal dari cara sang penjual yang berkeliling menggunakan becak diiringi ketukan bambu dengan irama “Tok Tok Tok…” Disinilah makanan ini akrab di telinga masyarakat Medan.

Jenis makanan ini banyak dijual di tahun 90an, sayangnya belakangan ini sudah susah menjumpai makanan eksotis ini karena selain yang berjualan kebanyakan tidak menetap *menggunakan becak berkeliling, selain itu minat masyarakat Medan terhadap makanan ini sudah tidak setinggi dulu lagi. Makanan ini adalah dari jeroan babi, Ada darah,kulit,usus dan di dampingin kangkung, tauge plus kerupuk khusus.