Berbelanja saat perut Anda lapar mungkin bukan ide yang baik. Penelitian yang baru-baru ini dilakukan menunjukkan bahwa makanan berkalori tinggi mungkin lebih menggoda dari biasanya.



Dalam studi tersebut, peneliti meminta 68 orang untuk datang ke laboratorium mereka. Sebelumnya, para responden ini harus menghindari makan selama lima jam sebelum mereka datang. Setelah tiba, separuh dari peserta diberitahu bahwa mereka bisa makan kerupuk gandum sebanyak yang mereka inginkan. Sementara separuh yang lainnya tak diberi makanan apapun.

Kedua kelompok responden ini kemudian diminta untuk pergi ke sebuah toko online yang menawarkan makanan berkalori tinggi, seperti permen, makanan ringan asin dan daging merah serta makanan rendah kalori seperti buah-buahan, sayuran dan dada ayam.

Peserta yang lapar membeli produk tinggi kalori. Rata-rata orang lapar membeli 5,7 produk berkalori tinggi. Sedangkan kelompok yang sudah makan sebelum berbelanja membeli 3,9 produk berkalori tinggi.

Dalam percobaan kedua, para peneliti yang dipimpin oleh Brian Wansink, direktur Food and Brand Lab di Cornell University menganalisis pembelian 82 orang di toko dalam dunia nyata. Mereka membandingkan pembelian mereka yang pergi berbelanja pada pukul 1 siang hingga 4 sore, yaitu setelah waktu makan siang yang cenderung orang menjadi lapar, dengan mereka yang berbelanja pada jam 4 sore hingga 7 malam, ketika orang-orang sangat mungkin menjadi lapar.

Ternyata hasil menunjukkan bahwa mereka yang berbelanja pada pukul 4 hingga 7 malam mempeli produk rendah kalori lebih sedikit dibandingkan dengan mereka yang berbelanja antara pukul 1 siang hingga 4 sore.


SUMBER