Saat merebus daging kita suka menuangkan banyak air ke dalam panci. Ternyata air yang kita masukkan untuk merebus daging kebanyakkan. Tentunya sayang bila air kaldu yang kebanyakkan tadi dibuang.

Lebih baik kita simpan air kaldu agar bisa digunakan lain waktu. Air kaldu yang tidak disimpan dengan tepat hanya bisa bertahan 2-3 hari.

Bagaimana agar air kaldu tidak rusak?

Setelah air kaldu di dinginkan, masukkan ke dalam box plastik bening yang bisa tertutup rapat. Bekukan air kaldu di freezer. Buka kembali saat ingin digunakan.

sumber cara memasak