[ask urgent] ada yang tau rahasia ayam kentucky biar bisa krispy klo goreng sendiri??

Beranda

...

The Lounge
[ask urgent] ada yang tau rahasia ayam kentucky biar bisa krispy klo goreng sendiri??

rhinozzdrummer9

16-03-2013 07:17

[ask urgent] ada yang tau rahasia ayam kentucky biar bisa krispy klo goreng sendiri??

ada yang tau rahasia ayam kentucky biar bisa krispy klo goreng sendiri??
klo di jual jual orang kan kayanya crispy banget trus enak
trus klo bikin sendiri kok gagal terus..
jadinya malah GUDDU (Pisang goreng) emoticon-Bingung (S)

ane butuh tips2xnya neh..
semoga agan kaskuser bisa membantu ..
makasih gan emoticon-Malu (S)

nih penampakan ayam kentucky yang ane pengen

Maaf klo bikin agan2x di mari jadi laper

thx agan semua

Quote:

Original Posted By astronotmuda►Setau ane buat bikin ayamnya crispy itu pake baking soda sedikit di tepungnya, sama pake minyak padat (dijual di toko bahan kue atau bahan makanan barat, merknya yg terkenal di amerika crisco), trus digoreng deep fried dgn suhu minyak 180-200 derajat celcius. Itu ane tau dr temen ane yg kerja di kfc loh gan emoticon-Shakehand2

Quote:

Original Posted By LeopardLoader►Bumbu, tepung terigu (diayak dulu), garam, merica, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, bubuk paprika, telur, susu ... emoticon-Big Grin

Rahasianya itu telur yg buat nyelup dicampur susu, terus dilumuri tepungnya 2 kali gans, biar krispy .... tested by me

by PM

Spoiler for CARA GORENG AYAM CRISPY:

cuma harus ada 2 baskom
1.baskom isi tepung terigu
2. baskom kecil isi air putih kurang lebih 1 liter + soda kue 2-3 sendok makan

caranya////

1. ayam di rendem di soda kue sebelum di celup ke tepung..
2 . masukin ke tepung..setelah ratacelup lagi ke air soda sebentar
3. angkat terus celup lagi ke tepung sambil di puter2 agak di lempar lempar dikit
4. langsung goreng di minyak panas sampe buih nya hilang..kl buih gak hilang nanti garing nya gak ytahan lama{ goreng nya harus di minyak penuh

Buat yang udah iso barang kali bisa kasih emoticon-Blue Guy Cendol (L)