ane seang makan gorengan buatan sendiri barusan. disaat setelah itu ane kebayang tukang gorengan di piggir jalan.
taukah agan agan bahwa sebahagian besar pedagang gorengan di jalanan sering menggunakan minyak goreng itu ber ulang2 secara terus menerus.. atau sering kita sebutminyak jelantah
itu sangat bahaya buat kesehatan agan agan.
menurut para ahli Minyak jelantah mengeluarkan kandungan polimer yang dapat terserap dalam makanan berupa asam lemak trans. Dan dalam minyak jelantah terdapat zat radikal bebas,seperti peroksida dan epioksida yang mutagen dan karsinogen sehingga berisiko terhadap kesehatan manusia. seperti gangguan peroksida pada minyak bekas yang menyebabkan pemanasan suhu tinggi yang mengganggu kesehatan yang berhubungan metabolisme kolesterol.


jadi setelah mengetahui itu bagaimana sikap kita gan??
kalau mau lebih aman gan, lebih baik dimasak sendiri d rumah gan..
tp jgn lupa gunakan minyak goreng yg baru.
ok sekian dulu trit dr ane.. apa trit agan??