Ane paling suka sama nih masakan, bisa dibuat sendiri dirumah..
buat agan2 dan sista2 yg tinggal ngekos dan masa sendiri bisa dicoba ini resep.. bahan2 nya murah dan cara buat nya jug gampang..
langsung aja ya..

Resep ASAM PEDAS
Bahan-Bahan
• 6ekor ikan merah atau ikan kepala putih sesuai selera

• 2 btg serai

• 4 siung bawang merah (2 utk dihaluskan, 2 utk ditumis)

• 1 siung bawang putih

• 1 ruas kunyit

• 1 sdt ketumbar

• tomat dan jeruk nipis

• 5-7 potong cabe merah segar, kalau agan suka pedas bisa ditambahkan 5-10 potong cabe rawit. tapi yg penting adlh cabe merahnya.

• daun jeruk purut 1 helai

• garam

• penyedap rasa

• air secukupnya

Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu-bumbu (cabe merah, ketumbar,bawang merah,bawang putih,kunyit).
2. serai di keprok
3. tumis bawang hingga harum, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan
4. setelah harum, masukkan serai dan daun jeruk purut, jangan sampai bumbunya terlalu matang dan kemudian masukkan ikan.
5. tambahkan air secukupnya, juga perasan jeruk nipis utk rasa asam nya.
6. setelah ikan masak, masukkan garam, penyedap rasa.
7. angkat

lumayan kan gan untuk anak2 kos....