Asparagus merupakan anggota keluarga Lily (Liliaceae) yang meliputi bawang putih dan bawang merah. Asparagus berasal dari kata Yunani yang berarti ‘tunas’. Sekitar 2000 tahun yang lalu di daerah Mediterania timur, asparagus telah dikenal karena teksturnya yang unik serta sifat pengobatannya.

Sayuran ini memiliki kandungan berlimpah vitamin K dan folat. Meskipun terdapat lebih dari 300 varietas yang diketahui, hanya 20 varietas yang bisa dimakan. Asparagus merupakan tanaman tak berdaun dan dapat tumbuh hingga 25 cm dalam sehari.


Asparagus yang biasa dikonsumsi sebenarnya adalah tunas yang tumbuh dari semacam umbi yang berada di bawah tanah.

Manfaat Kesehatan Asparagus
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan asparagus.

1. Kesehatan jantung
Asparagus mengandung folat yang penting untuk kesehatan sistem kardiovaskular.
Minum sedikit jus asparagus yang dicampur dengan madu tiga kali sehari dapat membantu memperkuat jantung yang lemah.

2. Diuretik alami
Asparagus memiliki kandungan tinggi potasium namun rendah sodium.
Mineral-mineral tersebut yang dikombinasikan dengan asparagin, asam amino aktif, membuat asparagus efektif sebagai diuretik alami.
Diuretik sangat berguna mengurangi pembengkakan selama pramenstruasi dan kembung. Diuretik juga membantu mengurangi iritabilitas, kelelahan, dan depresi.

3. Kesehatan pencernaan
Sayuran ini kaya akan mineral serta karbohidrat yang disebut inulin yang tidak bisa dicerna.
Namun di dalam usus besar, inulin menjadi makanan bakteri baik seperti Bifidobacteria dan Lactobacilli.
Oleh karena itu, asupan inulin (asparagus) meningkatkan jumlah bakteri baik dalam usus besar yang mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya.

4. Mencegah lahir cacat
Folat, sekali lagi, menjadi nutrisi kunci. Tanpa asupan folat yang mencukupi, sel-sel sistem saraf janin tidak akan berkembang optimal.
Oleh karena itu, asupan asparagus membantu mengurangi kemungkinan cacat lahir seperti spina bifida dan menurunkan kemungkinan bayi lahir dengan berat badan rendah.

5. Mengurangi keasaman darah
Jus asparagus mampu membantu mengurangi keasaman darah serta membantu melarutkan batu ginjal.

6. Anti inflamasi
Asparagus mengandung fitokimia yang menghasilkan efek anti-inflamasi sehingga membantu meringankan arthritis dan rematik.

7. Kaya serat
Konsumsi reguler asparagus meningkatkan frekuensi buang air besar karena kaya akan serat.

8. Kaya antioksidan
Asparagus mengandung antioksidan yang membantu mencegah kanker dan katarak.

9. Mengontrol gula darah
Asparagus membantu mengontrol kadar gula darah sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes.

10. Membantu kemoterapi
Asparagus mempertinggi tingkat keberhasilan kemoterapi.

11. Agen detoksifikasi
Asparagus merupakan agen detoksifikasi dan mampu mencegah infeksi saluran kemih.

12. Meningkatkan produksi ASI
Asparagus baik untuk ibu menyusui dan membantu produksi susu.

13. Meringankan berbagai penyakit
Membantu mengobati HIV dan multiple sclerosis serta mencegah penyakit kudis dan kanker paru-paru.

Semoga informasinya berguna dan ane mendapatkan 13 bulan donatur