Sumber Gambar

Afrika mungkin selama ini dikenal sebagai benua yang panas dan kerap kali identic dengan kemiskinan. Ya, tidak salah sih. Tapi sebenarnya stereotip seperti itu tidak bisa mewakilkan seluruh wilayah Afrika yang memiliki kondisi sosial dan budaya yang berbeda.

Salah satunya adalah di bidang kuliner. Afrika juga tidak kalah dengan benua lain di mana negaranya berhasil menyebarkan kulinernya ke negara lain. Di Indonesia, sudah banyak makanan Afrika yang dijual dengan cita rasa yang cukup otentik dan menggugah selera.

Untuk itu, berikut TS beri tahu makanan Afrika yang banyak dijual di Indonesia!



1. Sup Okro


Sumber Gambar

Sup Okro adalah makanan khas Afrika yang berupa sup seperti biasa dengan isian berupa biji-bijian berwarna hijau dari bunga dan campuran sayuran-sayuran lainnya. Jadi beda dengan sup-sup di Indonesia yang memakai daging, sup okro ini mungkin jadi pilihan para vegetarian.

Di Jakarta sendiri, sudah ada restoran yang menjual sup okro ini. Yaitu di African Food Center Nwanyi Nnewi. Dari namanya saja sudah Afrika sekali ya.

2. Fufu


Sumber Gambar

Di Afrika Barat, nama Fufu identic dengan sebuah makanan yang terbuat dari singkong dan campuran bahan lainnya seperti tepung, ubi-ubian hingga pisang. Di Afrika, makanan ini merupakan makanan pokok yang disajikan dengan lauk-lauk lainnya.

Mungkin cocok bagi kamu yang sedang diet tak makan nasi, bisa ganti dengan ini. Bisa beli atau mungkin belajar membuatnya. Fufu ini hampir selalu ada di semua restoran Afrika.

3. Sate Domba


Sumber Gambar

Nah yang satu ini sudah cukup terkenal. Sate domba khas Afrika ini jangan kira sama seperti sate pada umumnya. Sate Domba ini disajikan dengan dilepas dari tusukannya. Jadi cocok untuk kalian yang ingin makan sate tapi punya susuk. Wkwk, canda.

Salah satu penjual sate domba afrika yang terkenal adalah Sate Domba Haji Malik yang ada di Kuningan, Jakarta. Makan daging domba ini bermanfaat untuk menaikkan massa otot.

4. Nasi Jollof


Sumber Gambar

Yang satu ini mungkin akan cocok dengan lidah Indonesia karena berbahan nasi. Nasi yang dimasak dengan dicampur saus, anek rempah-rempah, minyak sawit dan cabai. Makanan ini populer di negara seperti Togo, Mali, Ghana hingga Senegal.

Makanan ini juga bisa dicampurkan dengan lauk lain seperti sayuran dan daging domba. Sama seperti Sup Okro, makanan ini juga ada di African Food Center Nwanyi Nnewi di Jakarta Barat.

5. Sup Egusi


Sumber Gambar

Kembali ke menu berkuah, kali ini ada Sup Egusi yang kuahnya berwarna kemerahan. Bahan dasar dari sup ini adalah biji tanaman bernama cucurbitaceous yang digiling. Nah, baru tahu kan. Rasa dari sup ini cukup gurih dan segar.

Sup Egusi ini sangat cocok dimakan bersama Fufu. Little Africa dan African Food Center Nwanyi Nnewi juga menyediakan menu ini bagi kalian yang ingin mencoba.


Sumber Gambar

Ya itulah tadi beberapa makanan khas Afrika yang dijual di Jakarta dan memiliki restoran sendiri. Jika dilihat-lihat sebetulnya jenis makanannya tidak jauh beda dengan Indonesia. Hanya entah mengapa mereka suka sekali memakai biji-bijian ke makanan mereka. Nah, itu dia yang perlu kita coba. Bisa saja memang enak, kan?



Kalau kalian mau coba yang mana nih?

Sumber: Sumber Gambar
Tulisan dan Narasi Pribadi