Assalamualaikum wr.wb

Apa kabar Agan Sista semuanya di seluruh Nusantara. Semoga kabar baik, tetap sehat dan semangat.

Jumpa kembali dengan Thread saya, apalagi kalau bukan seputar makanan hehehehe. Bikin menu sarapan apa ya hari ini? Sepertinya bikin nasi goreng juga okey. Eh tapi masih ada ayam dan kebetulan itu bagian dada. Jadi langsung saja mau dieksekusi jadi lauk hari ini. Sarapan dengan ayam goreng telur mudah bikinnya dan anak -anak dijamin suka

Ayam adalah menu mudah menurut saya, mau dimasak model apapun tetap saja enak, dan kebanyakan anak-anak suka, mau dibikin ayam opor, ayam krispi, ayam pop, ayam balado, ayam penyet, kari ayam, ayam geprek, ayam kecap maupun ayam goreng telur, anak-anak pasti suka. Dan lihatlah makannya jadi lahap jangan lupa tambah sayurannya dan juga lalapannya.

Nah hari ini saya mau buat ayam goreng telur, bikinnya mudah banget, simpel, nggak pakai banyak bumbu, dan anak-anak suka. Eh kalau soal bumbu sih tergantung jumlah ayamnya ya.
Yuk buruan capsus ke dapur.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng telur adalah sebagai berikut:

1/4 dada ayam potong jadi beberapa bagian
1 butir telur
2 siung bawang putih (saya pakai bawang putih kating, yang pedasnya lebih terasa)
2 siung bawang merah
Sepotong Lengkuas geprek
Satu Serei geprek
Dua lembar Daun salam
Dua lembar Daun jeruk wangi
Merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Garam secukupnya.
Kalau waktunya mepet, bisa tuh memakai bumbu instan untuk ayam ungkep. Karena ayamnya mesti diungkep dulu biar bumbunya meresap.

Cara membuat ayam goreng telur adalah sebagai berikut;

Pertama-tama cuci bersih ayam, kemudian rebus di air mendidih, buang airnya, ini bertujuan untuk menghilangkan lemak-lemak yang menempel pada ayam.
Keduan uleg bumbu halus, masukan ayam, ungkep sampai bumbu meresap, biasanya kalau saya sampai airnya tinggal sedikit. Kemudian angkat.
Siapkan wajan tuangkan minyak goreng secukupnya.
Siapkan mangkuk untuk wadah telur. Pecahkan telur tambah sedikit garam, kocok sampai mengembang, nggak sampai mengembang juga tidak apa-apa kalau keburu, intinya kocok telur. Kemudian masukkan ayam yang sudah diungkep tadi ke dalam kocokan telur, kemudian goreng dengan api sedang saja biar tudak gosong, goreng sampai matang dan siap deh untuk dihidangkan.
Bagaimana simpel dan mudah kan cara membuatnya dan anak-anak pasti suka.



Okey deh Agan Sista semuanya itu tadi cara membuat ayam goreng telur yang mudah, simpel dan pastinya enak dong, anak-anak kan paling suka dengan yang namanya telur dan ayam.
Sampai jumpa di Thread selanjutnya, tetap bahagia bersama keluarga dan orang-orang tercinta. Jangan lupa sarapan biar kuat menghadapi kenyataan. Bye ... Bye ...



Pekalongan 24 Oktober 2022
Di Pagi ini
Opini pribadi
Sumber gambar dok.pri