Restoran/Rumah Makan Padang


Rumah Makan Padang atau restoran Padang adalah model bisnis kuliner yang menyediakan masakan khas Minangkabau atau Sumatra Barat yang sangat terkenal akan kekayaan rempah di dalam masakannya. Bukan hanya terkenal di Indonesia, restoran Padang juga terkenal di beberapa negara. Restoran Padang tersebar hampir di seluruh Indonesia terutama tentu saja selain di Sumatera Barat sendiri, restoran Padang mudah kita jumpai di berbagai kota di Pulau Jawa.

Restoran Padang terbagi dalam beberapa jenis yang diperuntukan siapa targetnya. Ada restoran Padang untuk kalangan menengah ke bawah yang biasanya dijumpai di pinggir jalan dengan model rumah makan yang sederhana. Lalu ada restoran Padang untuk kalangan menengah ke atas di mana fasilitasnya juga berbeda.

Warung Tegal (Warteg)


Warung Tegal atau Warteg adalah model bisnis rumah makan yang populer dan berasal dari Kota Tegal,Jawa Tengah. Warteg adalah rumah makan sederhana yang menjajakan aneka masakan yang sederhana dan juga harganya yang bersahabat. Warteg bisa mudah dijumpai di perkotaan terutama di Jabodetabek. Ciri khas Warteg adalah memiliki etalase makanan yang sudah jadi dan bisa dipilih langsung oleh pembeli dan makan langsung di meja dekat etalase tersebut.

Orang-orang yang gemar makan di Warteg ya biasanya para pekerja dan mahasiswa. Mereka dapat menikmati makanan langsung jadi namun tetap dengan harga yang bersahabat.

Suasana Tempat Makan

Suasana tempat makan di Warteg sangat sederhana dan berjejer, akan kurang nyaman jika sudah banyak orang yang makan.Ya walaupun ada juga sih Warteg yang punya meja makan yang terpisah-pisah. Agar tidak gerah, Warteg biasanya memasang kipas angin ketika cuaca sedang panas.



Sementara restoran Padang yang kecil sekalipun selalu menyediakan tempat makan berupa meja makan dan kursi yang terpisah satu sama lain. Untuk restoran Padang kelas atas biasanya memakai AC yang akan membuat pelanggan nyaman.

Porsi


Ketika membeli Nasi Padang, jumlah porsi yang diberikan tidak terlalu banyak. Maka tak heran sebagian orang merasa kurang kenyang dan menambah porsi nasinya dan otomatis harus membayar lebih pula.


Sedangkan porsi yang diberikan oleh Warteg harus diakui lebih banyak. Bahkan ane sering kesulitan menghabiskan satu porsi ketika membeli makanan di Warteg. Warteg di tempat ane penjualnya suka enggak kira-kira kalau ngasih porsi. Buanyak banget gan. .

Menu Makanan,Rasa, dan harga


Tentunya yang disediakan di restoran Padang adalah kuliner khas Minangkabau yang sangat terkenal akan kelezatannya. Yang paling populer dan jadi favorit sejuta umat adalah Rendang. Mungkin Rendang adalah makanan best seller di berbagai restoran Padang di tanah air. Selain rendang ada banyak lagi yang biasanya jadi menu di restoran Padang. Sebut saja cincang daging, ayam pop, sate padang, ayam balado, telur balado,telur dadar khas padang,sayur nangka kapau, daun singkong rebus,dan masih banyak lagi. Oh iya, jangan lupakan sambal hijau khas Sumatera Barat.

Karena kaya akan rempah, makanan di restoran Padang terkenal akan kelezatannya dan ditambah lagi dengan pedas dari kuah dan sambalnya. Untuk urusan harga, restoran Padang relatif lebih mahal dibanding rumah makan biasa. Di tempat ane paket nasi pakai Rendang harganya adalah Rp. 18.000.



Tak kalah dengan restoran Padang, Warteg juga memiliki banyak menu, hanya saja menunya lebih sederhana dan lebih bercita rasa khas Jawa Tengah atau Jawa Timur. Menu populer di Warteg adalah tempe orek, ati ampela, ayam goreng, sambal goreng kentang, perkedel, kikil, tempe dan tahu, dan masih banyak lagi. Untuk sebagian orang rasa makanan di Warteg sudah cukup nikmat walaupun harganya relatif murah. Warteg di tempat ane, untuk nasi dengan ayam goreng dan tempe orek hanya Rp.10.000. Itupun porsinya banyak.

Referensi:
https://id.m.wikipedia.org/wiki/Rumah_makan_Padang

https://id.m.wikipedia.org/wiki/Warung_tegal