Hay guys, kembali lagi bersama mimin, kali ini gw akan membahas salah satu makanan tradisional khas negara China. 


Semua orang pastinya mau punya makanan yang baru, fresh dan segar dong...
tapi, siapa sangka ges. Makanan yang disajikan di China ini merupakan makanan yang berupa tahu yang difermentasikan. 

Untuk masalah bau, yah tentu bau sekali ges. Soalnya, makanan ini merupakan tahu busuk yang laku dan dijual di China. Tapi, untuk masalah rasa sih kata turis disana enak. 

But, makanan ini ternyata kaya akan manfaat loh ges. Apa aja? sini mimin kasih tau.

1. Menormalkan Fungsi Pencernaan dan Menyehatkan Lambung

Tahu yang waranya hitam itu kan harusnya dibuang karena udah rusak y ges. Tapi, kenapa orang China rela memakannya?
Siapa sangka, tahu yang busuk dan bau itu ternyata dapat menyehatkan lambung dan menyehatkan usus loh ges. Mengapa? ternyata, menurut laporan majalah kesehatan Taiwan, Chou Doufu itu merupakan pabrik asam laktat yang berfungsi menormalkan pencernaan dan menyehatkan lambung ges.
China kan sebenarnya memiliki ilmu medis yang luar biasa. Bahkan, obat yang berfungsi menyembuhkan penyakit panas dalam dengan memakai tumbuhan juga ditemukan oleh China sendiri ges.

2. Dapat Menjadi Obat

Ternyata, dibalik penampilannya yang sangat buruk dan menjijikan, Chou Doufu ternyata memiliki kandungan yang kaya akan gizi, dan juga dapat berperan sebagai obat. Ilmu kedokteran Tiongkok kuno menyebutkan, bahwa Chou Doufu tersebut dapat menguatkan badan, menghilangkan bengkak tubuh, menyehatkan limpa, menghilangkan panas, dan mengencerkan darah akibat kolestrol. Meskibentuknya yang sangat menjijikan, teryata gak disangka sangka bahwa khasiatnya luar biasa ges.
*Kalo TS mendingan minum obat aja y daripada tahu yang kek gini

3. Memiliki kandungan Yang lebih Tinggi dari Keju 

Kandungan gizi yang terdapat di tahu busuk tersebut, ternyata memiliki kandungan gizi lebih tinggi dari keju. Maka dari itu,disebut sebagai "Keju Vegetarian" (karena tidak mengandung susu)
TS juga sebenarnya kaget juga. Makanan yang kek gini bisa lebih tinggi gizinya dari makanan vermentasi lain. Padahal, makanan kek gini kalau gak bisa ngolahnya juga pasti sama penduduk +62 dah dibuang kali y. wkwwwk

4. Mengandung Vitamin B12

Sebuah proyek penelitian mengungkapkan, bahwa setelah melalui proses pembuatan, vitamin B12 dalam Chou Doufu, meningkat pesat loh ges. Dalam 100 gram Chou Doufu, terdapat 10mg Vitamin B12.  Kekurangan Vitamin B12, dapat mempercepat penuaan otak besar. Sehingga dapat mudah terkena penyakit Alzheimer.


Itu dia ges kandungan Vitamin, dan manfaat yang terkandung di dalam tahu tersebut. Kalian mau makan gan? kalau mimin sih antara mau dan gak mau. 

Sebenarnya, makanan yang bernama Chou Doufu itu, rasanya kek tahu biasa, tapi agak pahit pahit gitu ges. wkwkwkwk makanya disebut bisa digunakan sebagai obat y ges. 

 btw, thx yang udah baca artikel ini, jangan lupa tinggalkan jejak, rating, dan tolong cendolnya ya ges. wkwkwk 

*Yang mau traktir kopi, silahkan traktir di sini

*Jangan lupa share ke temen juga biar tmn kalian juga tau apa yang kalian tau. wkwkw

Sumber: Opini pribadi dan Refrensi