Assalamu'alaikum GanSist, kembali lagi bersama ane, Faridz Maulana, orang Gresik yang udah lama gak ngethread.

Saat ini, lagi viral nih yang namanya dalgona. Tapi Agan dan Sista ngerti gak sih apa itu "dalgona"?

Dalgona adalah minuman yang di-"shake" hingga menjadi kental dan terlihat seperti float. Kebanyakan membuat dalgona ini dengan menggunakan alat yang namanya mixer.

Nah kebanyakan yang dijadikan dalgona adalah kopi, itupun bukan kopi murni, melainkan kopi sachet yang notabene kandungan kopinya sangat sedikit sekali, kurang dari 3% per sachet, jadi menurut ane kurang sehat.

Nah, kali ini ane bakal buat dalgona dengan matcha powder dan prosesnya tanpa mixer GanSist, alias manual. Jadi ane kasih nama dalgona matcha.

Bahan-bahan :
1. Matcha powder



Matcha powder ini, bisa dibeli di pasar atau tobaku (toko bahan kue) yang ada di sekitar Agan dan Sista.

2. Susu bubuk



Susu bubuk ini juga bisa dibeli di pasar atau tobaku, kalau beli, usahakan yang gak ada rasanya (gurih) saja, karena matcha powder udah manis.

3. Air panas



4. Susu full cream

Peralatan yang dibutuhkan :
1. Gelas ukuran sedang (usahakan bukan yang dari plastik)
2. Sendok
3. Timbangan kue (jangan timbangan badan ya GanSist)

Cara pembuatan :
1. Siapkan gelas dan timbangan kue
2. Masukkan matcha powder dengan takaran yang diinginkan. (Ane pake 30gr)



3. Masukkan susu bubuk dengan takaran yang sama seperti matcha powder



4. Masukkan air panas dengan takaran kurang sedikit dari 2 bahan utama (20gr). (Usahakan air mendidih)



5. Aduk-aduk hingga menjadi kental. (Biasanya membutuhkan waktu 5-10 menit)



6. Siapkan es batu dan susu full cream dalam gelas, kemudian masukkan adonan dalgona yang sudah jadi sebagai "topping"nya.



7. Dalgona matcha siap dinikmati.



Nah, sekian thread ane GanSist, selamat mencoba dan semoga berhasil ya GanSist.

Oh iya GanSist, ane kagak pakai gula, karena matcha powder sendiri sudah manis GanSist, tapi kalo Agan dan Sista merasa kurang manis, tambahin aja gula cair, atau madu.

Terima kasih ya Gansist yang udah mampir.

Wasalamu'alaikum warahmatullah wabaraktuh.

Nb: foto dan video diatas adalah dokpri.