- Beranda
- Selera Nusantara (Indonesian Food)
Jenang Dawet, Makanan Khas dari Gunungkidul
...
TS
lina.wh
Jenang Dawet, Makanan Khas dari Gunungkidul
Lagi, lagi dan lagi tentang Gunungkidul, Gan/Sist.Kampung halaman, sekaligus tanah kelahiran saya. Selain kaya dengan wisata alam, Gunungkidul juga memiliki berbagai makanan khas daerah. Tentu, makanan khas tersebut ngangenin bagi perantau seperti saya. Salah satu makanan khas yang ngangenin tersebut adalah jenang dawet.
Sumber gambar : dokumentasi pribadi
Jenang dawet merupakan bubur sumsum yang diolah dari tepung beras, kemudian diberi campuran dawet (cendol) dan kuah gula merah (juruh). Jenang dawet biasa di jual di pasar tradisional atau warung tertentu.
Quote:
Sumber : di sini
Baca juga : Gatot, Cemilan Khas Gunungkidul
Meskipun banyak jajanan modern atau kekinian saat ini, namun jenang dawet masih digemari masyarakat Gunungkidul. Mungkin karena para penjual masih tetap menggunakan bahan alami tanpa pemanis buatan, sehingga orang yang membeli tidak kapok. Rasa manis kuah gula merah (juruh) yang dicampur bubur sumsum, dan kekenyalan dawet (cendol), juga membuat semua kalangan menyukai kuliner ini. Rata-rata para penjual masih memasak dengan cara tradisional, yaitu menggunakan tungku. Harganya pun tetap bersahabat Gan/Sist,yaitu antara Rp 3.500,00 hingga Rp 5.000,00.
Jenang dawet banyak dicari oleh para perantau saat mereka mudik ke kampung halaman. Pasti mereka kangen dengan jajanan masa kecil, karena di tanah rantau jarang ada yang menjual jenang dawet. Kalaupun ada, rasanya mungkin berbeda dari yang dijual di kampung halaman.
Ayo Gan/Sist,nikmati jenang dawet khas Gunungkidul jika sedang berlibur ke Gunungkidul. Pasti akan terus ketagihan jika sudah mencobanya.
Referensi :
1. Opini pribadi
2. di sini
Baca juga : Jangan Lombok Ijo Khas Gunungkidul
Sumber gambar : dokpri
Diubah oleh lina.wh 07-07-2020 08:51
tien212700 dan 40 lainnya memberi reputasi
41
8.3K
286
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Selera Nusantara (Indonesian Food)
9.4KThread•11.1KAnggota
Tampilkan semua post
TS
lina.wh
#1
Jangan Lombok Ijo Khas Gunungkidul
Haha...Gunungkidul lagi, Gan/Sist. Kampung halaman sekaligus tanah kelahiran saya, yang selalu membuat kangen. Iya, kangen semuanya! Baik masyarakat, tempat rekreasi maupun makanan khas daerahnya.
Sumber gambar : dokumentasi pribadi
Ok Gan/Sist!Kali ini saya akan membahas tentang jangan lombok ijo atau sayur cabe hijau khas Gunungkidul. Disebut jangan lombok ijo atau sayur cabe hijau, karena lombok ijo atau cabe hijau menjadi komponen utama dalam masakan ini. Tetapi, boleh juga sih, ditambahkan sedikit cabe merah untuk mempermanis tampilan. Masakan ini memang sederhana, tetapi sangat menggugah selera makan. Apalagi dihidangkan bersama nasi merah hangat di siang hari. Wah... rasa lapar semakin tak tertahankan!
Baca juga : Gatot, Cemilan Khas Gunungkidul
Namun, tak perlu khawatir bagi yang tidak suka pedas. Karena yang digunakan adalah cabe besar sehingga rasa pedasnya tidak sedahsyat cabe rawit. Tetapi tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera Gan/Sist, jika suka pedas maka cabe yang digunakan adalah cabe besar dan cabe rawit.
Gan/Sistyang ingin mencoba membuat jangan lombok ijo di rumah, ada resepnya nih! Silahkan simak!
Quote:
Sumber : di sini
Bagaimana Gan/Sist, cukup mudah kok membuatnya. Kalau ke Gunungkidul, jangan lupa mampir di kuliner jangan lombok ijo ya! Pasti bikin ketagihan.
Sumber gambar : dokpri
Diubah oleh lina.wh 09-11-2019 22:55
bekticahyopurno dan 20 lainnya memberi reputasi
21
Tutup