Nama Boleh Sama-sama Lumpia, Tapi Asal dan Bentuknya Beda

Beranda

...

Selera Nusantara (Indonesian Food)
Nama Boleh Sama-sama Lumpia, Tapi Asal dan Bentuknya Beda

doraelala

19-08-2019 06:56

Nama Boleh Sama-sama Lumpia, Tapi Asal dan Bentuknya Beda

Indonesia terkenal dengan keragaman kulinernya, dari makanan yang berat sampai camilan, semuanya memiliki ciri khasnya masing-masing. Salah satunya adalah lumpia, siapa sih yang nggak tau lumpia, isiannya yang beragam lalu disajikan dengan saus cocol menjadi kegemaran banyak orang. Tapi, tau nggak? ternyata ada beberapa jenis lumpia yang terkenal tapi berbeda daerah asalnya

Lumpia Semarang

https://travelingyuk.com/lumpia-semarang/115347/ via instagram/@lunpiasastro

Yang pertama ini adalah salah satu lumpia yang cukup terkenal, berasal dari Semarang, lumpia ini ada dua jenis yakni kering dan basah. Isian dari lumpia ini ada rebung atau bamboo muda, udang atau ayam, dan telur. Rasanya asin, manis dan gurih serta biasa disajikan dengan sambal asam manis

Lumpia Jakarta

https://pergikuliner.com/restaurants/jakarta/lumpia-jakarta-pecenongan

Lumpia yang berikutnya memang nggak seterkenal yang sebelumnya, namun cukup langka dan susah ditemukan di Jakarta. Kalau lumpia ini garing dan renyah hasil dari porses goreng, untuk isiannya ada buang bengkuang, tauge, ayam atau udang dengan cocolan saus kacang. Yumm… menggiurkan ya

Lumpia Bogor

photo http://www.tirtalie.com/review/lumpia-basah-ria

Lumpia yang berasal dari kota hujan ini memiliki perbedaan dengan dua sebelumnya, dari segi bentuk dan cara memasaknya. Kalau lumpia ini bentuknya kotak, lebih besar dari lumpia lainnya dan tergolong lumpia basah karena dikukus. Isiannya juga berbeda yakni ada bengkoang, telur, tauge, ebi, dan tahu

Lumpia Klaten

Lumpia Klaten

Yang terakhir adalah lumpia yang unik, karena tampilannya yang lebih kecil dan biasa disebut dengan sosis kencut karena ukurannya kayak sosis. Nama lain dari lumpia ini adalah lumpia duleg atau lumpia Delanggu, sesuai dengan daerah asalnya. Kulit lumpianya terbuat dari tepung pati

Diubah oleh gembelngehe 20-08-2019 16:14