Kaskus

Story

remukredambosAvatar border
TS
remukredambos
Bastard Hotelier
Sedikit kisah ane tentang pengalaman asyiknya bekerja di industri perhotelan.


Pagi itu , 1 Maret 2009

Seorang anak selengekan datang ke Jogja menyandang status sebagai anak training di sebuah hotel bintang 3 chain internasional.

"Ahri" sapa ane ke anak cowo sebaya yang tampak duduk dengan kostum yang ga banget, kostum yang sama dengan yang ane pakai.
Atasan lengan panjang putih, celana kain hitam dan sepatu pantofel hitam.

"Bowo" jawabnya sembari kita salaman.

Bowo, anak asal Purworejo.
Ane asal kota Tembakau.

Setelah kenalan dan berbagi rokok, kita saling tahu ternyata kita berdua adalah calon anak training di hotel ini.
Ini adalah hari pertama kita masuk.
Department (Dept) Housekeeping (HK), menjadi satu-satunya Department yang mau menerima kita.
Kenapa hanya Dept tersebut yang mau?
nanti akan ane jelaskan alasannya, alasan yang setelah kita tahu itu alasan yang bazengan banget.
Tapi itu ternyata menjadi motivasi kita untuk lebih baik.

FYI :

Ada beberapa Dept dalam sebuah hotel yang mana mempunyai peran dan fungsi masing.
Ane kasih tahu secara umum saja ya.
1. Housekeeping (HK)
2.Front Office (FO)
3.Food & Beverage (F&B)
4.Engineering (ENG)
5.Security (Sec)
6.Human Resource (HR)
7.Sales & Marketing (SM)
8.Accounting (Acct)

Dan di beberapa hotel kadang masih ada Dept lain lagi, tapi secara garis besar itu adalah Dept yang mesti ada di setiap struktur organisai sebuah perhotelan, walapun kadang HR & Sec menjadi satu.
Secara detail nanti akan ane jelaskan sembari cerita jalan.

Fokus ke Dept yang ane jalani dulu.
Housekeeping.
Di hotel ane training ini, Dept HK memiliki sub divisi :
1.Room
2.Publik Area (PA)
3.Laundry.
4.Ordert Taker (OT) & Business Center (BC)
5.Spa & Gym

Di beberapa hotel kadang OT dan BC menjadi bagian dari Dept FO.

Lanjut ke cerita.

Kita ditemui oleh seorang HR Officer.
Cewe, fasih berbahasa Inggris, umur 4 tahun diatas ane, sebut saja Mbak Fitri.
Mulustrasi : mirip Ayusitha

Bastard Hotelier

Kita diberitahu soal job desk dan diajak keliling hotel sambil dijelaskan tentang organisasi, aturan dan fasilitas hotel ini.

Sekitar jam 1 siang setelah diberi kesempatan makan di Employee Dinning Room (EDR) atau bisa disebut kantinnya karyawan kita dihadapkan kepada kepala HK.
Karena hotel ini bintang 3, saat itu top level d HK dipegang oleh seorang Asissten Executive Housekeeper (Asst EHK) yang bernama Pak Dudi.

Kita beruda ucapkan terimakasih kepada Mbak Fitri,
Bowo hanya salaman, tapi ane lebih lanjut minta nomornya dengan alasan jika ada yang akan ane tanyakan.
Jari exotic nya menari diatas keyboard hp Sony Ericson J-100 ane.
Sedikit modus yang akhirnya nanti punya kisah sendiri.
He he he.

Senyum manisnya berlalu bersamaan pintu ruangan HK tertutup.

"Kalian type doyan makan apa aja atau pilih-pilih?"
tanya Pak Dudi kepada kita.

Ane & Bowo cuma bengong.

"Malah diem aja, ayo jawab!!!"












sormin180Avatar border
iwakcetolAvatar border
sampeukAvatar border
sampeuk dan 17 lainnya memberi reputasi
18
25.2K
124
GuestAvatar border
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Stories from the Heart
Stories from the Heart
KASKUS Official
32.7KThread52.1KAnggota
Tampilkan semua post
remukredambosAvatar border
TS
remukredambos
#76
Part 25
Ane join ke forum tersebut. Ga munafik tujuan gabung ke forum 17++ ya cuma satu, gimana biar bisa dapat TO baru. Namanya juga bazengam, wkwkwk.

Skip skip skip, ane daftar dan berhasil masuk Forum 17++ dulu ga seketat sekarang gan, hehehe. Ternyata banyak juga member yang aktif, artinya ane akan dapat teman baru juga. Semoga ana ada sama bazengan-nya. hahaha.
_____
Puas main di warnet ane beli makan dan camilan buat anak kost juga. Sesampai di kost tampak keributan terjadi di kost ane, salah satu temen ane jadi samsak bagi seorang pemuda, tapi usia sudah diatasnya. Badan sih seimbang, tapi temen ane sama sekali ga memberikan perlawanan.

Salah satu temennya tampak berjaga dipintu kost, dia mempersilahkan ane masuk, tapi mohon jangan ikut campur dulu. Orangnya sangat sopan menggunakan bahasa jawa alus saat ngomong. Membuat ane jadi segan juga.

bug bug bug !!!!

mas-mas : "mereka sudah sepakat duel mas, mohon hormati, saya minta maaf jika ini terjadi dikost ini"

ane : "entah apa masalahnya mohon segera hentikan disini keributannya mas, misal mau dilanjut diluar monggo"

mas-mas : "bro, sudah!!!!"

Temen ane roboh, dengan darah dimulut dan pelipisnya,

mas 1 : "kita pamit mas"
mas 2 : "maaf atas ketidaknyamanan ini mas"

Mereka pun pamitan bahkan sambil salaman. Setelah pergi ane langsung menuju teman ane ini. Agus namanya.

ane :"ada apa bro?"

agus "hehe, ane pantas terima ini kok"

ane :"kamu cuma nangkis ga ngelawan?"

agus :" dia kakak mantan ane, ane sudah nyakitin adiknya, itu reaksi wajar sang kaka, apalagi sang ayah juga sudah meninggal"

Usut punya usut, agus ini ternyata selingkuh, pacaran cuma sekitar 3 bulanan setelah dapat yang dia mau dicampakan si cewe itu. Si cewe sudah sering nunggu agus dikost, bahkan bawain makanan juga, tapi temen ane ini saat tahu ditunggu malah ga pulang-pulang. Sengaja menghindar. Pada akhirnya si cewe cerita semua ke kakaknya dan akhirnya terjadi pemukulan ini karena tidak terima adik perempuannya disakiti.

Kalau patah hati masih bisa dimaklumi, tapi ini sudah keblabasan. Ane rasa agus pantas menerimanya. Urusan tersebut selesai setelah itu, ga ada kabar lagi Agus diintimadasi atau sengaja dicegat dimana.

Bisa dijadikan pelajaran kasus ini, jangan pernah sakiti hati cewe, cukup datang dengan senyuman, nikmati dengan suka cita, pergi dengan elegant. Meminimalisir agar tidak ada hati yang tersakiti. Jurus bazengan ini gan, jangan pernah dipraktekan, nikmatnya sementara tapi karma besar menanti.
_____
Sebotol vodka menjadi teman minum, setelah seharian jalan dengan mbak pacar akhirnya bisa istirahat tenang. Mall menjadi jajahan mbak pacar siang tadi, dengan alasan pengen cari kaos couple, tapi pada akhir ya ga dapat. Syukurlah, Tuhan bersama orang-orang yang tidak mau tampil oon dengan kaos couple. wkwkkw

Ini hari pertama ane masuk kerja di hotel baru, pakaian masih bebas asal celana panjang, kemeja dan bersepatu. Hotel ini sudah 70% jadi, dari 5 lantai yang ada sudah siap 3 lantai, tapi fasilitas lain belum siap. Kitchen dan resto sudah siap, perijinan juga sudah siap semua. Management berikan target 1 bulan lagi kita siap opening 3 lantai tersebut. Agenda setiap hari adalah cleaning - training - cleaning - training.

Suka duka hotel pre-opening adalah seperti ini. Bagi yang tidak suka kerja over time mendingan jangan ikut team pre-op. Kalau soal ilmu, jujur ane bilang ilmu yang kita dapat lebih banyak, lebih baru dan lebih menambah wawasan kita. Karena hotel pre-op itu kompleks.

Ane masih di department HK, sekarang ane sudan staff. Ada 2 orang cewe dalam dept HK, sebagai order taker dan HK admin. Tugas order taker adalah stand by untuk menerima request dari tamu dan segala panggilan dari dept lain, sementara HK admin bisa disebut sebagai asisten dari spv HK. Rina dan Rani, memang begitu namanya gan, mirip. Nama aslinya juga mirip kok, cuma beda satu huruf saja. Mereka cantik semua, tapi Rani lebih pro di kasur, wkwkwk bazengan.

Hotel ini lebih besar dari hotel tempat ane kerja sebelumnya, jadi sudah dipastikan pekerjanya lebih banyak dan syukur nya lebih banyak pula yang kece dan bening. Raya salah satunya, seorang staff FB yang wajahnya bisa 11-12 sama Mia Khalifa emoticon-Wowcantik

Soft opening hotel, kenapa bukan grand opening? karena kita belum bisa maksimalkan semua sumber daya atau fasilitas di hotel ini, nanti pada saat semua siap barulah grand opening dilakukan.

3 hari sebelum soft opening hotel kita seluruh staff melakukan kegiatan outing. Seluruhnya dan bareng-bareng, suatu hal yang mustahil dilakuka. apabila hotel sudah berjalan, kan ga ada itu namanya hotel tutup di tanggal merah atau hari libur. Ada hotel tutup ya karena bangkrut atau bencana alam. Lagi-lagi kaliurang yang jadi destinasi.

emoticon-mail "bos, hormati orang tua 24 karat, ready besok lusa ya"
sms kode ane kirim ke pemasok minuman kelas rakyat ke tempat ane biasa beli.

emoticon-mail "lapannam"

berbalas cepat tanpa kendala.

Yang jadi kendala malah ini.

emoticon-mail "mbak bisa pesan 2 vodka, 2 RL, 2 BL bantu pakai staff rate ya, hehehe"

emoticon-mail "oke, nanti malam aq antar sendiri, aq kasih bonus juga"

Sms yang ane kirim ke mbak Bian,

emoticon-mail "sayang, nanti malam diajak Intan dugem"

sms yang masuk dari mbak pacar.

Bagaimana ini?
Bazengan mumet gan.
hahaahasuuuu
banditos69
manusia.baperan
sampeuk
sampeuk dan 6 lainnya memberi reputasi
5
Tutup
Ikuti KASKUS di
© 2025 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved.