Siapa sih yang tidak tahu dengan toge, pastinya kata itu bukan singkatan dari kata mesum ya, namun merupakan sayuran yang biasa kita makan. Dengan rasa yang nikmat dengan bumbu rempah khas nusantara togepun menjadi makanan favorit khas nusantara.



Toge sendiri merupakan salah satu jenis tumbuhan yang memang dimanfaatkan sebagai bahan pangan bahkan juga digolongkan sebagai jenis sayuran. Toge bisa di beli dimana saja, karena memang mudah ditemui di pasar tradisional hingga pasar modern mengingat peminatnya yang cukup banyak selain harganya yang murah serta dapat diaplikasikan di berbagai jenis masakan.



Berbagai macam varian masakan toge, memang mengundang selera maklum saja toge dapat dimasak dengan cara digoreng, direbus, maupun hanya sebagai menu pelengkap makanan yang lain. Bahkan nilai gizinya juga cukup tinggi, karena toge memiliki kandungan vitamin A, B kompleks, dan vitamin C yang cukup tinggi. Tak hanya itu, toge juga mengandung vitamin E, kaya asam folat, dan rendah kalori, yang tentunya baik bagi tubuh kita, toge sendiri berasal dari jenis biji-bijian atau kacang-kacangan yang baru saja tumbuh dari tahap embrionik menjadi spora. Spora merupakan satu atau lebih sel yang dibungkus dengan lapisan pelindung. Biasanya di masyarakat untuk membuat toge bisa memakai kacang hijau dan kacang kedelai, namun untuk rasa toge dari kacang kedelai agak sedikit lebih pahit.



Nah sekarang yuk kita tanam toge di rumah, caranya cukup mudah kok pertama kalian siapkan wadah untuk menanamnya, gunakan baki yang berjaring atau berlubang dan juga baki yang tak berlubang untuk menampung air, kemudian kain strimin dan flanel.

Kemudian pilih biji yang hendak dijadikan toge, bisa berupa kacang hijau maupun kacang kedelai. Jangan lupa rendam selama 24 jam biji tersebut dalam air, kemudian pilihlah yang tenggelam jangan yang mengambang dari biji-bijian tadi.



Kemudian berikutnya tumpuk kedua wadah yang berbeda, dengan wadah yang dibawah diberikan air, wadah yang atas yang berlubang diberikan kain strimin tadi, kemudian kain flanel yang basah diatasnya. Barulah tebar biji-bijian itu secara merata, kemudian wadah tersebut jangan sampai terkena matahari langsung. Nanti toge yang dihasilkan akan berwarna merah, tak menarik untuk di konsumsi atau dijual biasanya.



Nah diamkan bibit toge selama 3 hari dengan disiram air dua kali sehari, hingga sampailah hari keempat toge pun sudah bisa kita panen. Nah dengan cara diatas kita bisa menanam toge secara mandiri, jadi tidak perlu repot lagi ke pasar bukan ? Bagaimana menurut kalian semoga info ini berguna dan bermanfaat untuk kalian yang ingin mencobanya di rumah, jangan ragu untuk mencoba ya gan bila toge membusuk ada yang kurang tepat dalam media tanamnya bisa dicoba lagi dan jangan takut gagal.

Sebelum menanam toge, nikmatnya ditemani dengan secangkir kopi. Seruupuutt dolo gan..



By c4punk@2018