- Beranda
- The Lounge
STOP HOAX !!! Viral mi instan diberi Betadine jadi biru? Ini penjelasan ilmiahnya
...
TS
jalakranau
STOP HOAX !!! Viral mi instan diberi Betadine jadi biru? Ini penjelasan ilmiahnya
Apakah kalian pernah melihat video viral di YouTube tentang percobaan mi instan yang dicelupkan ke sebuah wadah berisi air, lalu diberi tetesan betadine? Apa yang akan terjadi setelah beberapa menit? Ternyata mi instan langsung berubah warna menjadi biru pekat.
Namun tahukah kamu jika hal itubukanlah sebuah tanda bahwa mi instan berbahaya atau beracun?
Ini dapat dijelaskan secara ilmiah, bahwa berbagai sumber karbohidrat seperti nasi, mi instan, atau singkong, mengandung amylum. Zat yang mengandung amylum akan berubah warna menjadi biru ketika diberi iodine(betadine). Bahkan ini merupakan suatu pengujian pada suatu zat apakah zat tersebut mengandung amylum atau tidak.
Hal ini juga djelaskan oleh Jansen Ongko, MSc, RD seorang ahli gizi yang mengatakan bahwa semua bahan makanan yang mengandung karbohidrat dan pati apabila ditetesi dengan menggunakan larutan iodine seperti betadine warnanya akan berubah menjadi ungu, biru, merah keunguan atau cokelat.
Jadi kamu nggak perlu khawatir jika mie instan itu berbahaya atau beracun, itu wajar kok. Bahkan nasi pun juga berubah warna menjadi biru ketika di celupkan dalam larutan iodine. Namun tingkat kecepatan perubahan warnanya, mie instan menjadi yang nomer satu.
Nah di sini, kita hanya perlu menyikapi suatu berita dengan tenang. Jangan sampai ikutan kena hoax nggak jelas.
STOP HOAX !!!
Namun tahukah kamu jika hal itubukanlah sebuah tanda bahwa mi instan berbahaya atau beracun?
Ini dapat dijelaskan secara ilmiah, bahwa berbagai sumber karbohidrat seperti nasi, mi instan, atau singkong, mengandung amylum. Zat yang mengandung amylum akan berubah warna menjadi biru ketika diberi iodine(betadine). Bahkan ini merupakan suatu pengujian pada suatu zat apakah zat tersebut mengandung amylum atau tidak.
Hal ini juga djelaskan oleh Jansen Ongko, MSc, RD seorang ahli gizi yang mengatakan bahwa semua bahan makanan yang mengandung karbohidrat dan pati apabila ditetesi dengan menggunakan larutan iodine seperti betadine warnanya akan berubah menjadi ungu, biru, merah keunguan atau cokelat.
Jadi kamu nggak perlu khawatir jika mie instan itu berbahaya atau beracun, itu wajar kok. Bahkan nasi pun juga berubah warna menjadi biru ketika di celupkan dalam larutan iodine. Namun tingkat kecepatan perubahan warnanya, mie instan menjadi yang nomer satu.
Nah di sini, kita hanya perlu menyikapi suatu berita dengan tenang. Jangan sampai ikutan kena hoax nggak jelas.
STOP HOAX !!!
0
5.9K
20
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
The Lounge
1.3MThread•0Anggota
Tampilkan semua post
EVANZSKO
#12
mirip percobaan waktu sma yang menggunakan iodium tincture, akuades,HCL dan benedict untuk mendeteksi glukosa
Mungkin penyebab dan cara kerjanya sama.
Intinya ini reaksi dari glukosa pada kandungan iodium..
Pati atau amilum adalah karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air, berwujud bubuk putih, tawar dan tidak berbau. Pati merupakan bahan utama yang dihasilkan oleh tumbuhan untuk menyimpan kelebihan glukosa dalam jangka panjang.
Amilum banyak terkandung pada tumbuhan yang merupakan sumber karbohidrat seperti kentang,singkong,beras dll.
Jelas saja mie instant yang bahan utamanya menggunakan terigu,pasti mengandung banyak amylum.
Reaksi ini juga berlaku pada pencampuran iodine (betadine) pada kentang,ubi jalar dan juga pisang.
Mungkin penyebab dan cara kerjanya sama.
Intinya ini reaksi dari glukosa pada kandungan iodium..
Pati atau amilum adalah karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air, berwujud bubuk putih, tawar dan tidak berbau. Pati merupakan bahan utama yang dihasilkan oleh tumbuhan untuk menyimpan kelebihan glukosa dalam jangka panjang.
Amilum banyak terkandung pada tumbuhan yang merupakan sumber karbohidrat seperti kentang,singkong,beras dll.
Jelas saja mie instant yang bahan utamanya menggunakan terigu,pasti mengandung banyak amylum.
Reaksi ini juga berlaku pada pencampuran iodine (betadine) pada kentang,ubi jalar dan juga pisang.
Spoiler for tabel reaksi iodine pada kandungan karbohidrat:
Diubah oleh EVANZSKO 08-11-2017 12:08
0