UPDATE 7 MEI 2017

BANANA CHOCOLATE PIE



Sumber : https://www.instagram.com/cakedankue/

Bahan kulit pie :
1. 160 gr butter/margarine
2. 2 sdm minyak sayur
3. 6 sdm air
4. sedikit garam
5. 300 gr tepung terigu

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kulit kecuali tepung terigu. Panaskan hingga margarine meleleh dan meletup letup.
2. Matikan api, lalu tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga adonan kalis.
3. Setelah agak dingin, cetak adonan dalam loyang pie bongkar pasang yang sudah dioles margarine dan tepung terigu.
4. Jika menggunakan loyang yang besar, panggang dahulu kulit pie pada suhu 160* C selama 30 menit. Jangan lupa kulit pie ditusuk2 menggunakan garpu sebelum di panggang.

Bahan isian:
1. 6 bh pisang, dilumatkan
2. 250 ml susu kental manis rasa coklat.
3. 100 gr margarine/butter
4. 3 sdm cokelat bubuk
5. 4 btr kuning telur kocok lepas
6. 150 ml susu cair
7. 3 sdm tepung maizena
8. 1 sdt vanilla extract
9. 2 sdm gula pasir.

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dalam satu wadah kecuali pisang, lalu aduk rata
2. Tambahkan pisang ke dalam adonan lalu aduk rata kembali.
3. Tuang adonan isi ke dalam kulit pie lalu panggang selama 30 menit pada suhu 30* C
4. Sajikan dingin