- Beranda
- Stories from the Heart
Pengalaman bekerja di hotel (real story&sdikit horror)
...
TS
doctor.man
Pengalaman bekerja di hotel (real story&sdikit horror)
Pengalaman bekerja di hotel
Hallo agan – aganwati di jagad raya kaskus yang luar biasa ramainya terutama di forum SFTH yang telah melahirkan cerita” berkelas terutama misteri.Perkenalkan nama ane ujang dan di dalam kisah nyata ini yang disamarkan adalah nama hotel tempat ane bekerja n rekan kerja ane yang lain yang minta agar nama dirahasiakan.cerita ini 92% real n 8% adalah bumbu cerita saja, memang di Sf sudah pernah ada yg bahas masalah hotel tapi belum secara spesifik dan dari pandangan kacung rendahan hotel seperti ane.Kedepannya setelah dapat izin dari beberapa petinggi hotel mungkin ane akan ceritakan dari sudut pandang mereka 1-1,walopun di jagad kaskus no pics=hoax tapi ane mohon pengertian dari agan semua krn ini menyangkut kerjaan ane yg Cuma kacung di hotel.Lokasi di Bandung agak jauh dari keramaian pusat kota, ane ceritakan dari awal sampe akhir kenapa ane kerja dan apa aja pengalaman di Hotel.
Part 1 pengangguran
Lulus Sma di tahun 2011 memang bukan masalah yang besar bagi rekan” sejawat ane,ada yang lanjut kuliah bahkan masuk akpol.Namun sangat berbanding terbalik dengan hidup yang ane jalani,jangankan kuliah untuk lunasin tunggakan SPP slama stahun pun ane gapunya daya apapun setelah tumbangnya ekonomi kluarga 3tahun yang lalu.Urusan tampang sih ane ga jelek” amat 175cm tinggi n 62kg bb, ane kira gak kalah sama temen yang kuntet tapi borju!emang kalo dari baju sih ane seadanya.Lepas lulus skolah gamang dong pengin kerja n bantu ekonomi emak dirumah,singkat cerita ane maen ke rumah bibi ane di tasikmalaya buat bantu” jaga kost’an nya,sebulan ane jaga kos disana ada uwa(paman) yang ajak ane kerja di hotel....blarrr lamunan ane udah kmana” saat itu.FYI uwak ane ini Sous Chef di hotel/orang no.2 di dapur hotel CMIIW,kerjanya enak atur anak buah n gayanya selalu ngoboi n duitnya buanyaak buktinya sering mabok #eh.Ga lama ane kirim CV ke hotel tsb setelah seminggu nunggu akhirnya ane dipanggil kerja,sebelumnya ane udah punya tebakan paling jadi opis boy di dapur/mungkin tukang cuci piring.Dan ane inget banget hari srabu tanggal 21juli 2011 ane mulai gawe di hotel.Pertama kali ane nginjek yang namanya hotel takjub gan!semua serba mewah walopun ane lewat pintu masuk karyawan dan ini hotel bintang 4+ saat itu.jam 7.15 tepat ane dibawa ke ruang laundry untuk ambil seragam n ketempat locker room buat ganti seragam minimalis warna item.uwak ane ternyata orang berpengaruh kuat namun ane belum sadar hingga sminggu kerja (bodoh bgt kan ane).setelah ganti baju ane turun ke lantai dasar ke arah Kitchen....blarrrrr...mata ane segar banget liat deretan alat” dapur modern ruangan butcher,garde manger,chiller (pendingin besar),vegetables area,hot kitchen n main kitchen daan paling dekat dgn pintu reataurant hotel yaitu ruangan 4x10m dengan tulisan “POTWASHER & DISHWASHER” yang ternyata adalah tempat kerja ane,yup Uwak ane jadiin ponakannya OB skaligus tukang cuci piring n alat masak sesuai tebakan ane di awal.(ane jelasin tugas sebagai steward/Ob dapur biar kalian ga bingung)
STEWARD adalah unit kerja dibawah naungan Food n beverage product/FBP(kitchen)yang memiliki tugas antara lain:membersihkan area dapur,merawat seluruh asset dapur,mencuci seluruh barang oprasional dapur(pecah belah&utensil),melakukan set up peralatan saat b’fast lunch dinner.
gimana?kacung banget kan??hari pertama kerja ane dikasitau susunan pejabat Ob dapur ada rendy as SPV ane,ruri n hamdi n jerry as staff,arif cecep peri ikhlas dan ane adalah casual/pegawai harian lepas a.k.a kachung.disini 95%adalah pribumi yang artinya rumah mereka blakang hotel yang ampir kena gusuran mangkenye dikasi kerjaan,sementara ane orang kabupaten yang kadang jadi inceran keisengan beberapa dari mereka.Hari pertama kerja diisi dengan cara mencuci pot/panci” besar dan sgala rupa barang dapur sampe tangan ane lecet” klamaan kerendem aer panas kran cucian.Dapur emang tempatnya rame bgt ada banyak makanan yang bisa ente makan kalo kerja di dapur hotel dan itu bukan sisa merupakan makanan yang belum disajikan karena stok buffe masih cukup.Menjelang sore sekitar jam5 hujan gede banget setelah ane beberes barang dapur n ngepel/bahasa gaulnya MOP area suasana dapur sepi banget krna udah overhandle shift ke yang sore n pasti udah sepi krn makanan buat dinner udah 80% siap.Ane yang sendirian di dapur cuek aja liat” ruang per ruang di luasnya dapur hingga mata ane gabisa ngedip!ada pocong yang duduk di atas kulkas/chiller di ruangan vegetables,ya.Pocong gan!di sore hari, ane berdoa sebisanya n tetep posisi mematung hingga tu MG ilang sendiri.Takut,dongkol,n kaget juga haripertama udah disambut MG.Hari itu ane pulang ke rumah uwak untuk nebeng istirahat.Mungkin ini adalah titik awal dari berubahnya kehidupan ane sdikit demi sdikit.
maaf kalo berantakan mengingat membuka kisah lampau n newbie gan n sist,budayakan komeng dan bantu kasih cendol manisss dinginnnn.
Update akan segera menyusul
Part 2 Adaptasi lingkungan kerja
Part 3 PNS (pekerja night shift)
Part 4 (PNS 2)
Part 5 Request story Mr.X
Part 6 Check n re-check
Part 7 Shift malam lagi?
Part 8 Haruskah check-out?
Part 9 Kitchen lagi
Part 10 Afternoon Shift,,,, Mang.
Part 11 Tikus Malam
Part 12 Kitchen Product
Part 13 testimoni
Part 14 Lorong Rahasia & Elevator Rahasia
Part 15&16 sudah update
Hallo agan – aganwati di jagad raya kaskus yang luar biasa ramainya terutama di forum SFTH yang telah melahirkan cerita” berkelas terutama misteri.Perkenalkan nama ane ujang dan di dalam kisah nyata ini yang disamarkan adalah nama hotel tempat ane bekerja n rekan kerja ane yang lain yang minta agar nama dirahasiakan.cerita ini 92% real n 8% adalah bumbu cerita saja, memang di Sf sudah pernah ada yg bahas masalah hotel tapi belum secara spesifik dan dari pandangan kacung rendahan hotel seperti ane.Kedepannya setelah dapat izin dari beberapa petinggi hotel mungkin ane akan ceritakan dari sudut pandang mereka 1-1,walopun di jagad kaskus no pics=hoax tapi ane mohon pengertian dari agan semua krn ini menyangkut kerjaan ane yg Cuma kacung di hotel.Lokasi di Bandung agak jauh dari keramaian pusat kota, ane ceritakan dari awal sampe akhir kenapa ane kerja dan apa aja pengalaman di Hotel.
Part 1 pengangguran
Lulus Sma di tahun 2011 memang bukan masalah yang besar bagi rekan” sejawat ane,ada yang lanjut kuliah bahkan masuk akpol.Namun sangat berbanding terbalik dengan hidup yang ane jalani,jangankan kuliah untuk lunasin tunggakan SPP slama stahun pun ane gapunya daya apapun setelah tumbangnya ekonomi kluarga 3tahun yang lalu.Urusan tampang sih ane ga jelek” amat 175cm tinggi n 62kg bb, ane kira gak kalah sama temen yang kuntet tapi borju!emang kalo dari baju sih ane seadanya.Lepas lulus skolah gamang dong pengin kerja n bantu ekonomi emak dirumah,singkat cerita ane maen ke rumah bibi ane di tasikmalaya buat bantu” jaga kost’an nya,sebulan ane jaga kos disana ada uwa(paman) yang ajak ane kerja di hotel....blarrr lamunan ane udah kmana” saat itu.FYI uwak ane ini Sous Chef di hotel/orang no.2 di dapur hotel CMIIW,kerjanya enak atur anak buah n gayanya selalu ngoboi n duitnya buanyaak buktinya sering mabok #eh.Ga lama ane kirim CV ke hotel tsb setelah seminggu nunggu akhirnya ane dipanggil kerja,sebelumnya ane udah punya tebakan paling jadi opis boy di dapur/mungkin tukang cuci piring.Dan ane inget banget hari srabu tanggal 21juli 2011 ane mulai gawe di hotel.Pertama kali ane nginjek yang namanya hotel takjub gan!semua serba mewah walopun ane lewat pintu masuk karyawan dan ini hotel bintang 4+ saat itu.jam 7.15 tepat ane dibawa ke ruang laundry untuk ambil seragam n ketempat locker room buat ganti seragam minimalis warna item.uwak ane ternyata orang berpengaruh kuat namun ane belum sadar hingga sminggu kerja (bodoh bgt kan ane).setelah ganti baju ane turun ke lantai dasar ke arah Kitchen....blarrrrr...mata ane segar banget liat deretan alat” dapur modern ruangan butcher,garde manger,chiller (pendingin besar),vegetables area,hot kitchen n main kitchen daan paling dekat dgn pintu reataurant hotel yaitu ruangan 4x10m dengan tulisan “POTWASHER & DISHWASHER” yang ternyata adalah tempat kerja ane,yup Uwak ane jadiin ponakannya OB skaligus tukang cuci piring n alat masak sesuai tebakan ane di awal.(ane jelasin tugas sebagai steward/Ob dapur biar kalian ga bingung)
STEWARD adalah unit kerja dibawah naungan Food n beverage product/FBP(kitchen)yang memiliki tugas antara lain:membersihkan area dapur,merawat seluruh asset dapur,mencuci seluruh barang oprasional dapur(pecah belah&utensil),melakukan set up peralatan saat b’fast lunch dinner.
gimana?kacung banget kan??hari pertama kerja ane dikasitau susunan pejabat Ob dapur ada rendy as SPV ane,ruri n hamdi n jerry as staff,arif cecep peri ikhlas dan ane adalah casual/pegawai harian lepas a.k.a kachung.disini 95%adalah pribumi yang artinya rumah mereka blakang hotel yang ampir kena gusuran mangkenye dikasi kerjaan,sementara ane orang kabupaten yang kadang jadi inceran keisengan beberapa dari mereka.Hari pertama kerja diisi dengan cara mencuci pot/panci” besar dan sgala rupa barang dapur sampe tangan ane lecet” klamaan kerendem aer panas kran cucian.Dapur emang tempatnya rame bgt ada banyak makanan yang bisa ente makan kalo kerja di dapur hotel dan itu bukan sisa merupakan makanan yang belum disajikan karena stok buffe masih cukup.Menjelang sore sekitar jam5 hujan gede banget setelah ane beberes barang dapur n ngepel/bahasa gaulnya MOP area suasana dapur sepi banget krna udah overhandle shift ke yang sore n pasti udah sepi krn makanan buat dinner udah 80% siap.Ane yang sendirian di dapur cuek aja liat” ruang per ruang di luasnya dapur hingga mata ane gabisa ngedip!ada pocong yang duduk di atas kulkas/chiller di ruangan vegetables,ya.Pocong gan!di sore hari, ane berdoa sebisanya n tetep posisi mematung hingga tu MG ilang sendiri.Takut,dongkol,n kaget juga haripertama udah disambut MG.Hari itu ane pulang ke rumah uwak untuk nebeng istirahat.Mungkin ini adalah titik awal dari berubahnya kehidupan ane sdikit demi sdikit.
maaf kalo berantakan mengingat membuka kisah lampau n newbie gan n sist,budayakan komeng dan bantu kasih cendol manisss dinginnnn.
Update akan segera menyusul
Part 2 Adaptasi lingkungan kerja
Part 3 PNS (pekerja night shift)
Part 4 (PNS 2)
Part 5 Request story Mr.X
Part 6 Check n re-check
Part 7 Shift malam lagi?
Part 8 Haruskah check-out?
Part 9 Kitchen lagi
Part 10 Afternoon Shift,,,, Mang.
Part 11 Tikus Malam
Part 12 Kitchen Product
Part 13 testimoni
Part 14 Lorong Rahasia & Elevator Rahasia
Part 15&16 sudah update
Diubah oleh doctor.man 21-02-2020 09:13
triaayulestari dan 8 lainnya memberi reputasi
9
67.8K
204
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Stories from the Heart
32.7KThread•52KAnggota
Tampilkan semua post
TS
doctor.man
#52
Part 6 Check n re-check
Sorry telat update Gan n Sist, Berhubung banyak event yang harus dikelarin ane malah lupa apdet thread simple ini.Check n Re-check / CnR adalah hal yang harus diperhatikan bagi ane pekerja hotel n agan yang jadi tamu di hotel.Kenapa tamu harus CnR?Harus! Sangat mungkin kalo pekerja hotel lalai bahkan sedikit ceroboh, kali ini ane bakal bahas cerita di Housekeeping Dept. yang mengurusi lingkup kamar,taman,public area,pool,garden,parking di hotel.Part sebelumnya ane nyinggung masalah kolong Bed/kasur kamar yang akan kalian pakai selama nginep di hotel.Saat pertama kalian Check-in dan injakan kaki di kamar hotel coba lihat sekeliling area kamar mulai dari cover bed dkk,kolong kasur,daan toilet.Ciri hotel yang baik adalah dengan melihat kolong bed apakah bersih/berdebu, gak lupa cek atas lemari kamar ente dgn cara lap pakai telapak tangan ente, kalo kotor krn debu ya fix pekerjanya kurang CnR. Kali ini kesaksian dari rekan ane di HK (house keeping) yang selama ini jadi rahasia dia n ane krn diceritain, oia ga lupa ente juga jadi tau.Skiiiip
Malam itu jam 23.00 Ridwan incharge sbg Ob Public Area bersama 2rekan lainnya, karena hotel ini kalo shift malem gak ada room boy maka ridwan otomatis harus bekerja jadi room boy kalo misalkan tamu ada yg mendadak check-out di tengah malam, otomatis kamar harus steril dan bersih kembali setelah tamu keluar.Kira” jam 2malam pihak front office call ridwan lewat Handy Talkie bahwa kamar 5001 kelupaan belum di bersihkan setelah tamu check-out pada siang hari sebelumnya (ini fatal bgt gan), lalu komplain berturut-turut dari 2kamar disamping 5001 katanya tamu terganggu dengan deritan meja n suara musik yang terlampau keras.Semua pekerja tau kalo lt.5 itu bangunan kamar” baru n agak menakutkan disamping ada executive pool yg terlalu besar n disitulah berderet kamar mewah n megah dgn tarif mahal per malam, agan bisa bayangin gimana suasana jam2 malem jalan di lorong dengan pemandangan pool indoor yang terlalu hening, Tapi bagi ridwan hal macem itu sepele dan malah bisa aja dia ketemu tamu yg minta bantuan n dapet tips buat sekedar beli rokok...FYI lagi nih gan, tamu domestik lebih royal utk pemberian tips daripada bule”...Sampailah ridwan di dpn pintu 5001 lalu terbuka sendiri krn kunci sentral ada di kompi front office.Di dalem kamar tsb ridwan periksa sekeliling dan ada kecurigaan krn bed cover&Duvet hilang.(Nah sebenernya ini hal fatal krn kalo check-out room boy wajib cek smua barang yang ada di kamar lengkap/hilang ada laporannya) CnR berlanjut ke kamar mandi dan bener dugaan diwan kalo handuk ilang semua, dibukanya tutup kloset n ada plastik yg berisi rambut manusia kira” 2 genggaman tangan, diwan lsg ambil foto buat bukti” pikirnya.n dia inget kolong kasur jangan”!!!Boooom kepala diwan langsung berat banget dgn mata ga bisa kedip sedikitpun krn di kolong kasur yang punya celah 20cm ditemukan mayat wanita dibungkus dgn trash bag warna hitam, lalu ada bercak darah yang mengering beserta 1ruas jari kelingking wanita tersebut yang sengaja diputus nampaknya!Ridwan tau saat itu kalo dia teriak pasti bakal gempar 1 bangunan hotel, lalu dia contact FO dgn telepon yg ada ki kamar 5001...kepanikan terjadi antara pihak FO&Ridwan walaupun mereka bukan dalang pembunuhan tsb tapi gan itu adalah kelalaian FO yg Ga lsg check kamar saat tamu pergi.
Ga lama FO call polsek terdekat n 1 mobil ambulance datang tanpa sirine n tetap hening saat itulah Polisi memasukkan jenazah wanita tsb ke kantung mayat berwarna oranye terang n sengaja dimasukkan lagi ke dalam Bed 5001 agar tamu lain yg lihat tidak merasa panik, disitu Polisi hanya bilang ke ridwan n FO yg incharge utk ke Polsek di pagi harinya.Raut cemas Ridwan n FO tampak jelas saat itu ya ente tau sendiri lah walopun dalam posisi yang benar kalo udah urusan sm polkis harus hati” n jeli bgt.
Pagi harinya Ridwan dan anak FO datang ke Polsek daaan ternyata wanita muda itu korban pembunuhan suaminya sendiri dgn cara dibekap dan sengaja diputus jarinya mungkin untuk kesenangan si pelaku.Pihak polsek sebelumnya sudah ambil rekaman cctv pas jenazah dibawa malam hari melalui pihak security.Nah ridwan juga cerita kalo Hotel dengan bintang 4/ lebih itu punya jaringan yang kuat dgn kepolisian saat ada penemuan mayat di kamar/lainnya, reputasi Hotel dipertaruhkan gan!apalagi gossip hotel berhantu adalah hal paling dibenci manajemen pokok di hotel ane, walopun sebenernya mereka seakan menutup mata kebenaran bahwa hotelnya sangat berhantu krn bbrapa kali pembunuhan terjadi di dalamnya. Saat kejadian penemuan mayat itu jangankan tamu yg lain tau hal itu, bahkan owner pun ga tau sama sekali, itu adalah kecerdikan manajemen tempat ane kerja. Inilah kenapa ane sarankan ente semua untuk CnR kamar hotel kalian. Next part ane ceritain pengalaman ane n rekan dari Engineering gan.
cendolnya dong gan 
Sorry telat update Gan n Sist, Berhubung banyak event yang harus dikelarin ane malah lupa apdet thread simple ini.Check n Re-check / CnR adalah hal yang harus diperhatikan bagi ane pekerja hotel n agan yang jadi tamu di hotel.Kenapa tamu harus CnR?Harus! Sangat mungkin kalo pekerja hotel lalai bahkan sedikit ceroboh, kali ini ane bakal bahas cerita di Housekeeping Dept. yang mengurusi lingkup kamar,taman,public area,pool,garden,parking di hotel.Part sebelumnya ane nyinggung masalah kolong Bed/kasur kamar yang akan kalian pakai selama nginep di hotel.Saat pertama kalian Check-in dan injakan kaki di kamar hotel coba lihat sekeliling area kamar mulai dari cover bed dkk,kolong kasur,daan toilet.Ciri hotel yang baik adalah dengan melihat kolong bed apakah bersih/berdebu, gak lupa cek atas lemari kamar ente dgn cara lap pakai telapak tangan ente, kalo kotor krn debu ya fix pekerjanya kurang CnR. Kali ini kesaksian dari rekan ane di HK (house keeping) yang selama ini jadi rahasia dia n ane krn diceritain, oia ga lupa ente juga jadi tau.Skiiiip
Malam itu jam 23.00 Ridwan incharge sbg Ob Public Area bersama 2rekan lainnya, karena hotel ini kalo shift malem gak ada room boy maka ridwan otomatis harus bekerja jadi room boy kalo misalkan tamu ada yg mendadak check-out di tengah malam, otomatis kamar harus steril dan bersih kembali setelah tamu keluar.Kira” jam 2malam pihak front office call ridwan lewat Handy Talkie bahwa kamar 5001 kelupaan belum di bersihkan setelah tamu check-out pada siang hari sebelumnya (ini fatal bgt gan), lalu komplain berturut-turut dari 2kamar disamping 5001 katanya tamu terganggu dengan deritan meja n suara musik yang terlampau keras.Semua pekerja tau kalo lt.5 itu bangunan kamar” baru n agak menakutkan disamping ada executive pool yg terlalu besar n disitulah berderet kamar mewah n megah dgn tarif mahal per malam, agan bisa bayangin gimana suasana jam2 malem jalan di lorong dengan pemandangan pool indoor yang terlalu hening, Tapi bagi ridwan hal macem itu sepele dan malah bisa aja dia ketemu tamu yg minta bantuan n dapet tips buat sekedar beli rokok...FYI lagi nih gan, tamu domestik lebih royal utk pemberian tips daripada bule”...Sampailah ridwan di dpn pintu 5001 lalu terbuka sendiri krn kunci sentral ada di kompi front office.Di dalem kamar tsb ridwan periksa sekeliling dan ada kecurigaan krn bed cover&Duvet hilang.(Nah sebenernya ini hal fatal krn kalo check-out room boy wajib cek smua barang yang ada di kamar lengkap/hilang ada laporannya) CnR berlanjut ke kamar mandi dan bener dugaan diwan kalo handuk ilang semua, dibukanya tutup kloset n ada plastik yg berisi rambut manusia kira” 2 genggaman tangan, diwan lsg ambil foto buat bukti” pikirnya.n dia inget kolong kasur jangan”!!!Boooom kepala diwan langsung berat banget dgn mata ga bisa kedip sedikitpun krn di kolong kasur yang punya celah 20cm ditemukan mayat wanita dibungkus dgn trash bag warna hitam, lalu ada bercak darah yang mengering beserta 1ruas jari kelingking wanita tersebut yang sengaja diputus nampaknya!Ridwan tau saat itu kalo dia teriak pasti bakal gempar 1 bangunan hotel, lalu dia contact FO dgn telepon yg ada ki kamar 5001...kepanikan terjadi antara pihak FO&Ridwan walaupun mereka bukan dalang pembunuhan tsb tapi gan itu adalah kelalaian FO yg Ga lsg check kamar saat tamu pergi.
Ga lama FO call polsek terdekat n 1 mobil ambulance datang tanpa sirine n tetap hening saat itulah Polisi memasukkan jenazah wanita tsb ke kantung mayat berwarna oranye terang n sengaja dimasukkan lagi ke dalam Bed 5001 agar tamu lain yg lihat tidak merasa panik, disitu Polisi hanya bilang ke ridwan n FO yg incharge utk ke Polsek di pagi harinya.Raut cemas Ridwan n FO tampak jelas saat itu ya ente tau sendiri lah walopun dalam posisi yang benar kalo udah urusan sm polkis harus hati” n jeli bgt.
Pagi harinya Ridwan dan anak FO datang ke Polsek daaan ternyata wanita muda itu korban pembunuhan suaminya sendiri dgn cara dibekap dan sengaja diputus jarinya mungkin untuk kesenangan si pelaku.Pihak polsek sebelumnya sudah ambil rekaman cctv pas jenazah dibawa malam hari melalui pihak security.Nah ridwan juga cerita kalo Hotel dengan bintang 4/ lebih itu punya jaringan yang kuat dgn kepolisian saat ada penemuan mayat di kamar/lainnya, reputasi Hotel dipertaruhkan gan!apalagi gossip hotel berhantu adalah hal paling dibenci manajemen pokok di hotel ane, walopun sebenernya mereka seakan menutup mata kebenaran bahwa hotelnya sangat berhantu krn bbrapa kali pembunuhan terjadi di dalamnya. Saat kejadian penemuan mayat itu jangankan tamu yg lain tau hal itu, bahkan owner pun ga tau sama sekali, itu adalah kecerdikan manajemen tempat ane kerja. Inilah kenapa ane sarankan ente semua untuk CnR kamar hotel kalian. Next part ane ceritain pengalaman ane n rekan dari Engineering gan.
cendolnya dong gan 
triaayulestari dan 7 lainnya memberi reputasi
8