Part 3 PNS (pekerja night shift)

Sore itu emak ane mewanti-wanti supaya ati” di tempat kerja soalnya ni malem ane kerja sampe pagi.ane brangkat jam 8 ke tempat Uwa ane naik motor bekjul/pitung ke arah buahbatu buat sekedar ucapin trimakasih sama uwa ane dah masukin kerja n minta doanya buat kelancaran oprasional dapur hotel dimana malem ini ada 7 orang yg tugas di dapur termasuk ane,knapa kok lebay banget ya harus minta restu dulu ?oke ane jelasin deh.dapur hotel itu ga sembarang orang bisa handle contohnya Gas yang dipake tu meteran gan bukan Gas tabung biasa dan apesnya ane yg jadi penanggugjawab Gas slama kerja malem setelah dilatih sminggu oleh tim damkar tiap abis pulang kerja sampe dapet permit kelayakan gitulah,ada lagi Arif bagian P3K dapur ya ente bayangin pisau” tajem kalo kna tangan tengah malem siapa yg mau jait kalo bukan si arif ini walopun sifatnya emergensi tapi bisa bantu lah,trakhir yang paling pamungkas itu kita gamau lumbung makanan hotel alias dapur disabotase orang lain/kompetitor,jadi berdoa n minta restu ke sepuh dapur juga penting gan.
jam 22.30 ane udah sampe di kitchen hotel untuk tugas malem pertama kalinya,deg”an takut n gugup ilang stelah ada arif dan ikhlas yg jadi partner skaligus latih ane tugas malem,dari sayap chef ada bang Johan n helmi n trakhir chef pastry Cuma Angga krn rekannya sakit jadi total ada 6 orang di tempat laknat yg disebut Hotel.(knapa laknat?ada jawaban diantara itu Soon)
Krn leadernya arif dia otomatis nugasin ane bersihin kwali range,oven,exhaust fan,grill,deep fryer n beresin banquet kitchen lantai 2(ini apesnya).sdangkan arif n ikhlas jaga area n cuci” peralatan n set up buat b’fast pas jam 4pagi.jam00.00 ane bersihin kwali range n exhaust sampe kinclong btw kwali range itu kompor punya hot kitchen yang suaranya mirip harley kalo full bukaan gas wkwk.Skiiip...suasana hening bgt krn yang lain pada sibuk urusan masing” pas ane lagi bersihin exhaust fan tiba" lampu utama dapur redup n ane lsg merinding sialnya lagi ada hal aneh lubang exhaust netesin cairan merah kental bak darah yang janggal bagi ane,rasa takut pasti ada tapi ane pnasaran dan ane copot besi saringan exhaust fan yg tepat diatas kwalirange dan whuuuss ada angin yang berhembus kenceng padahal main fan udah ane matiin sejak sjam lalu,bau anyir langsung semerbak disitu gan,ane ga langsung cabut tapi ane coba cek pake tangan ke sisi” besi penyangga n tangan ane berasa megang kulit kepala,iya kulit kepala manusia!pas ane coba tarik rambutnya ternyata kek lepas gitu aja gan dan ilang.keringet dingin sbadan n muka ane pucet.ane coba panggil enjinering buat cek ternyata bersih n nihil malah dia sempet bilang : ada yg mau kenalan sama kamu jang!.batin ane langsung mengumpat,anj*g ane pikir tai banget lah udah gaji kecil taruhannya nyawa pula n diteror pula.jam 2 kerjaan ane beres tinggal 1 hal menakutkan yang paling anak steward benci yaitu ambil crushed ice/es serut untuk fruit&salad bar di pagi hari saat b’fast,ente disini yang kaya raya pasti taulah tiap sarapn di hotel ada buah”an yang ditata dibawahnya ada peti mika bening diisi es untuk dinginin buah n salad.Ice maker ada di lantai 2 tepatnya di kitchen banquet yang terkenal akan angker sialannya.tugas ane di situ pertama bersihin smua keadaan kacau sampe kinclong n done ga ada gangguan tapi pas ane lagi kuras ice makernya tetiba punggung ane ditiup 3x gan!padahal tu ruangan kosong Cuma ada ane doang.di sudut dapur ada ruangan disekat kaca yang isinya Gong buat dipake event pas peresmian hal tertentu, saat ane mau turun kbawah bawa crushed ice tetiba Gooooonggggg....Goooong...gong yang teronggok di sudut ruangan berbunyi!jantung ane mau copot dengernya.ane percepat langkah ane sampe lift karyawan tapi sia” karena suara tawa itu menggelegar di selasar ruangan HUAHAAAHAAA...ane makin ngibrit ke lift di dalem ane mau koit rasenye diteror makluk tsb.emang Cuma beda selantai tapi wajib pake lift soalnya ane bawa banyak barang termasuk es serut yg dinaikin ke trolley.sampe di dapur ane liat masih mlompong gada orang Cuma pitu kluar aja yang dikunci,sial ane pikir kemana ni bedebah” dapur.ane udah beresin smua barang yang ane bawa hingga waktu nunjukin 2.30 pagi,ane tau pasti rekan ane ada di pinggir kolam pada udud.jadi dapur utama ini nyambung ke resto n sebelahnya kolam renang,unik gan tapi menyeramkan kalo ente dateng malem”!.ternyata bener arif n lainnya lagi nikmatin rokok dgn santai di pinggir kolam renang,ga lama ane Cuma udud sbatang n izin tidur sampe jam 4 di pojok resto,tidur emang barang ilegal tapi jadi legal andaikata ente akrab sama waiter restonya .gelap dan suasana berubah di dalem guudang dapur yang terang benderang,ada apa dgn mimpi ane??lalu muncul 1 panci besar bgt yg biasa untuk memasak bubur yang anehnya panci itu berkaki n bertangan manusia dan teriak keras ke arah ane : kumbah aing burukeun kumbah,atawa maneh moal salamet siah!!! (cuci saya cepat!atau kamu tidak akan selamat) DEEGGG...ane terbangun jam 4.15 dengan keringat membasahi tubuh.ane lihat arif masih duduk di pinggir kolam,secepat ane ingat mimpi ane lalu arif ane datengin “rif panci belom dicuci?cepet cuci aing dimimpiin panci bubur” setelah denger penjelasan ane arif pun pucat disusul celetukan si ikhlas “waduh lupa euy,bentar ya jang untung diingetin”.deggg batin ane berkecamuk kok bisa ya panci ngejar ane dalem mimpi?ah mungkin ini peringatan penunggu disini kalo mereka gasuka diganggu..akhirnya suasana mencair kembali ketika smua pekerjaan beres jam 6 pagi tanpa ada hambatan dari tiap pekerja malam hingga over handle shift jam 7 pagi ane pulang kerumah hingga terbenam di pulau mimpi.
Setelah sampe 5 part bakal ane indeks biar rapih