UPDATE 11 JUNI 2016

MINI PIE BUAH


Ini resep super simpel dan gampang, semua serba bahan instant

Bahan:
1. Puff pastry instant
2. Tepung custard instant (ane pake merk Haan, olah sesuai petunjuk di kemasannya)
3. Buah2an (ane pake jeruk kaleng)
4. Almond

Cara Membuat:
1. Giling puff pastry sesuia dengan ketebalan yang diinginkan, lalu cetak kedalam cetakan pie yang kecil. Tusuk tusuk bagin bawah puff pastry dengan garpu lalu panggang hingga setengah matang.
2. Keluarkan dari oven, tambahkan dengan custard, buah dan kacang almond.
3. Panggang kembali hingga matang.


SCHOTEL MIE


Penggemar mie instant kaya ane pasti suka sama yang satu ini

Resep [sumber: [url]http://catatan-nina.blogspot.co.id/][/url]

Bahan:
1. 100 gr daging/ ayam cincang
2. 4 butir telur, dikocok lepas
3. 2 bungkus mie instant, direbus setengah matang
4. 300 ml susu cair
5. 1/2 bawang bombay, dicincang halus
6. 2 buah bawang putih, dicincang halus
7. 50 gr wortel parut
8. bbayam secukupnya, disiram air panas, lalu cincang kasar
9. 50 gr keju parut
10. kecap inggris secukupnya
11. merica bubuk secukupnya
12. 1 buah cabe merah, diiris serong.

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe hingga harum.
2. Tambahkan ayam/daging masak hingga daging berubah warna.
3. Masukkan wortel parut dan bayam.
3. Tambahkan susu cair dan keju, kecap inggris, bumbu mie instant, merica bubuk aduk rata
4. Tambahkan mie instant lalu aduk kembali hingga rata. Masak hingga hingga meletup2. angkat dan biarkan hingga hangat.
5. Setelah hangat masukkan telur lalu rata
6. Tuang kedalam cetakan lalu tambahkan keju parut parut diatasnya.
7. Panggang hingga matang. (sekitar 25-30 menit pada suhu 170* C).
8. sajikan dengan tambahan saus botolan.


OREO TRES LECHES



Kue yang berasal dari negara meksiko dengan rasa yang nyusu banget.

Resep [sumber: instagram @cakedankue)

Bahan:
1. 3 kuning telur + 45gr gula pasir
2. 3 putih telur + 30 gr gula pasir, kocok hingga soft peak
3. 50 ml susu cair
4. 50 gr tepung terigu
5. 3/4 sdt baking powder
6. 1/4 sdt garam
7. 50 gr oreo tanpa cream dihaluskan
8. 30 gr margarin/mentega dilelehkan
9. whipped cream dan oreo bubuk untuk topping

Bahan rendaman:
1. 3 sdm susu kental amnis
2. 50 ml susu cair
3. 75 ml krim kental
Aduk rata semua bahan rendaman, sisihkan

cara membuat:
1. Kocok kuning telur dan gula hingga pucat dan kental.
2. Masukkan tepung terigu oreo baking powder susu cair aduk rata. Masukkan mentega cair aduk rata kembali.
3. Campur putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan kuning telurdengan teknik aduk balik.
4. Tuang dalam loyang yang sudah dioles margarin dan tepung lalu panggan hingga matang (sekitar 30 menit dengan suhu 180* C)
5. Setelah matang keluarkan dari oven lalu dinginkan.
6. Setelah dingin tusuk2 kue dengan garpu lalu tuang campuran bahan rendaman ke atas kue.
7. Dinginkan dalam kulkas minimal 4 jam sebelum dihidangkan lalu hias dengan whipped cream dan bubuk oreo.