Ini cuman tahu yang digoreng dicampur cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan juga gula
Rasanya bikin nagih sekaligus bikin gila
Kalau kamu minta pedas combo, langsung dijawab dengan tambahan cabe sama abangnya
Tahu gejrot memang benar-benar enak tak terkira
Menggejrot-gejrotkan hatiku sampai ke ujung dunia

Kuliner tahu gejrot
Salah satu jajanan gerobak yang paling disorot
Makan ini ga bakalan bikin tubuhmu jadi gembrot
Rasanya yang pedas bikin jantung serasa mau melorot
Cabe yang menyentuh lidah bikin ludah langsung ngecrot
Air liur yang bercampur biji cabe langsung saja tersemprot
Keringat menetes deras, mulut megap-megap sambil berkali-kali berteriak anjrot
Tapi rasanya memang sangat enak, seenak terapi mak erot

Berasal dari kota Cirebon, di daerah Jawa
Tapi ini bukan sebuah kota yang menginspirasi sebuah lagu Shake Your Bon-Bon dari Amerika
Tahu gejrot ini disajikan di atas sebuah layah kecil atau cobek sebagai piringnya
Yang biasanya terbuat dari batu atau tanah liat yang dibentuk sedemikian rupa
Dengan dilengkapi garpu plastik sebagai alat untuk makan, atau bisa juga pakai tusuk gigi tergantung selera
Tentu saja hal ini sangat praktis karena sehabis makan tusuk giginya masih bisa dipakai lagi menurut kodratnya
Membersihkan sisa-sisa tahu yang menyelip-nyelip nakal di antara gigi atau di sela-sela
Yang kemudian kadang tusuk giginya cukup dibilas dengan air bersih, lalu dipakai lagi buat pelanggan berikutnya
Sekalian mendukung gerakan green peace di Indonesia

Kuahnya berwarna agak coklat
Ini mungkin karena campuran bahan gula merah dan asam jawa yang pekat
Porsinya kuahnya yang sedikit suka membuat kerongkongan cepat kering dan gampang tercekat
Ada yang iseng nambah kuahnya dengan air mineral, yang membuat rasanya jadi jauh dari kata hebat
Ada juga yang iseng nambah kuahnya pake air soda biar lebih nendang, yang Ini sih namanya nekat
Ada lagi yang iseng nambah kuahnya pake alkohol, yang ini sih udah dalam tahap kondisi mabuk berat