Prologue
Jajanan pasar adalah makanan cepat atau minuman yang dijual di pinngir jalan atau tempat umum lainnya, seperti pasar atau nite market oleh Pedagang Kaki Lima. PKL biasanya berupa kios portabel, keranjang dorong, atau keranjang. Jajanan pasar biasanya berupa makanan khas daerah setempat, oleh sebab itu turis dan penduduk lokal banyak yang jajan ke PKL karena dapat merasakan makanan lokal, merasakan budaya dan tradisi suatu daerah, dan seringkali masyarakat lokal bersosialisasi satu sama lain dengan jajan di PKL, dan yang pasti karena murah.