Berjumpa lagi gan, tetap dengan informasi seputar MADU
Quote:
Memilih madu memang gampang-gampang susah. Ada banyak trik yang beredar, tapi para pemalsu produk ini juga tidak mau kalah strategi.
Di bawah ini, beberapa tip yang bisa jadi pegangan untuk memilih madu berkualitas. Mesti tidak mutlak, paling tidak cara ini bisa menjadi pertimbangan Anda.
Quote:
1. Kadar Air
Semakin rendah kadar airnya semakin baik kualitasnya. Cara mengeceknya adalah dengan menuangkan madu dari botolnya. Madu yang mengeluarkan gelembung lebih cepat berarti memiliki kadar air lebih tinggi.
Namun pada umumnya, di musim hujan, madu yang dihasilkan lebih encer. Sebaliknya, di musim kemarau, madu cenderung lebih kental.
Quote:
2. Warna
Madu yang berwarna gelap biasanya mengandung mineral dan pH atau derajat keasaman lebih tinggi. Aromanya pun lebih kuat dibanding madu berwarna terang.
Kandungan mangan, besi, sulfur, klorn, potasium, magnesium, dan sodium membuat madu berwarna lebih gelap. Namun warna madu itu juga dipengaruhi oleh jenis bunga yang digunakan dalam proses produksinya.
Quote:
3. Kebersihan
Madu dengan kandungan serbuk sari tinggi biasanya terlihat agak keruh. Tapi madu juga keruh bila proses penyaringannya tidak sempurna.
Maka, pastikan di dalam cairan madu tersebut tidak ada serpihan debu atau jenis kotoran lainnya.
Semoga ada manfaatnya gan
