Hari sabtu kmrn.. rencananya gw mau kondangan ke nikahannya temen kantor, tapi sebelum brngkat gw monitoring dulu ke temen yang udah dateng duluan, secara siang, pasti suasananya relatif panas.. sehingga gw harus make sure kondisi disana buat nyaman.. setelah gw tlp temen yang di sono, ternyata ga ada kambing guling ywd lah di setanin cewe gw juga akhirnya kita ga jadi kondangan n meluncur ke smoke house pang pol (again and again) gilaaa ga bosen dateng ke sini terus..

waktu dateng, waitress nya senyum2 sok kenal.. udah biasa kali ngeliat gw sama pasangan siang siang makan bbq/steak di sono..

setelah liat liat menu di tawarin menu baru pre-launching : Q steak.. pre launching banget neh soalnya baru di keluarin buat pameran tgl 18.. iseng tanya sama waitress nya ini jenis daging apa ? jawabnya mirip wagyu tapi bukan wagyu trus gw jawab: "klo gitu angus kali ya?" jawabnya dia : "waah mas, dagingnya bisa koq ga di masak sampe angus"
oke lah, gw pesen juga neh menu, klo pasangan ane jelas, bbq kesukaannya dia.. bbq brisket..

pesenan gw :



welldone meat with side dish mushroom gravy, salad and mass potato..
rasa : dagingnya enaaaaak.. bener kaya wagyu teksturnya, less juicy tapi daging + lemaknya dahsyat.. ga nyesel pesen ini.. mushroom gravynya ga suka gw, padahal gw mushroom gravy heavy fans, too creamy and cheesy menurut gw.. mass potatonya ya so so lah, ga berasa ( I think they have to bechmark for the side dish)

anyway gw minta lagi bbq gravynya, ini buat daging gw, sedangkan mushroomnya cocok banget buat gravy mash potatonya..

minusnya or maybe plusnya depend on your point of view, saladnya banyak banget... ga tanggung tanggung neh ngasih vegie nya.. walaupun berasa olive oil + garlic and little bit lemon sauce nya.. buat ane : sorry ya emangnya ane mbeee di kasih makan banyak banget veggienya..

pesenenan cewe gw :


enaaaaakkkkkkkk nya poll nomnomnom.... best bbq brisket in town I think.. dagingnya empuk, udah gitu ada flavor smoke and crunchy di pinggir2 nya.. enak gilaaaaa... bbq gravynya juga pas untuk brisket... 300gr tapi banyak banget.. cewe gw sampe kalap makannya, gw ikutan juga ngabisinnya..
side dish: salad + jalapanelo yaaa ga di makan juga seh ini


RO : udah jelas... untuk DC ya standard lah untuk Q, worth every penny's