bahan :
1 buah timun, dibuang biji, diparut memanjang ( kalau bisa yang timun panjang hijau wrnanya )
250 ml air
100 gram gula pasir
25 gram gula merah, disisir halus
3 batang kayumanis
3 buah jeruk nipis, diambil 25 ml airnya
120 gram es serut untuk menyajikan

cara :
1.rebus air, gula pasir, gula merah, dan kayumanis asal gula larut.
2.masukkan ketimun. aduk rata. angkat dan dinginkan. tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
3.sajikan dengan es serut.



selamat mencoba....