.:Cake Mentega Coklat:.



Aslinya Cake Mentega Kurma dari NCC, tapi berhubung ga ada kurma, aku ganti aja pake coklat bubuk

Aku bikin setengah resep, yang di sini itu satu resep ya..kalo mo bikin setengah tinggal dibagi dua aja

Bahan:
200 gr gula pasir
200 gr mentega/margarine
5 btr telur
170 gr tepung terigu
15 gr susu bubuk
15 gr maizena
10 bh kurma, buang biji, potong kecil *aku ganti 2 sdm coklat bubuk, ga nyambung..

Cara Membuat:
1. Kocok mentega dan gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan pucat, masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok.
2. Kecilkan kecepatan mikser hingga terendah, masukkan secara bertahap, tepung terigu, susu bubuk dan maizena. Biarkan rata, matikan mikser.
3. Masukkan separoh bagian kurma kedalam adonan, aduk rata. Tuang adonan kedalam loyang bulat garis tengah 20cm, tinggi 7cm, ratakan. Taburi atasnya dengan sisa kurma. *aku: campur sebagian adonan dengan coklat bubuk, tuang di atas adonan yang sudah dituang ke loyang.
4. Panggang dalam oven, suhu 180’C selama lk. 45menit, hingga matang.

Happy Baking..^^