perasaan daging sapi muda rasanya mirip gan



Bahan :
Isi :

* 100 gr babi giling
* 3 batang daun bawang, iris tipis-tipis
* 1 siung bawang putih cincang
* 1 sdm kecap asin
* Lada secukupnya
* 1 sdm tepung kanji/maizena
* 1 kuning telur
* 1/2 putih telur

* 17 lembar kulit pangsit
* Minyak goreng secukupnya
* sambal botol untuk cocolan



Cara membuat :

*
Buat isinya dulu, tumis bawang putih sampai harum masukkan babi, daun bawang, kecap asin dan lada. Masak sampai babi keluar minyaknya. Matikan apinya, masukkan kanji/maizena dan telurnya, aduk-aduk hingga tercampur semua, biarkan agak dingin
*
Siapkan kulit pangsit, isi dengan 1 sdt adonan, bentuk seperti buntalan
*
Goreng sampai kulit pangsit kecoklatan
*
Sajikan dengan sambal botolan

Tips :

*
Saat menggoreng sebaiknya sedikit demi sedikit, dan usahakan untuk menekan bagian leher dari pangsit yang telah di bentuk seperti buntalan agar isinya tidak berceceran saat di goreng