Sumber Gambar

Lato-lato memang menjadi salah satu mainan viral yang tengah digemar anak-anak saat ini. Sebetulnya, mainan ini cukup sederhana dengan dua bola yang terhubung dengan seutas tali. Kemudian dibenturkan beberapa kali dan menciptakan sebuah suara ‘tek tek’ yang kerap dianggap menganggu.

Viralnya lato-lato ini tentu menjadi suatu berkah tersendiri kepada para penjualnya. Dengan meningkatnya dan banyaknya permintaan, omset pun bertambah seiring berjalannya waktu. Tapi rupanya, kesempatan ini tidak hanya dimanfaatkan oleh pedagang mainan saja.

Fenomena ini juga memicu ide kreatif salah satu pedagang soto yang berada di Padang, Sumatera Barat. Viralnya lato-lato ia manfaatkan untuk membuat salah satu menu baru di tempatnya. Yaitu soto dan sop lato-lato yang unik. Jika biasanya lato-lato dimainkan, kali ini dapat kita makan.


Sumber Gambar

Tapi tenang, lato-lato yang ini bukan lato-lato asli kok. Melainkan sebuah bakso yang diberi pewarna makanan menjadi hijau dan oranye. Kedua warna itu didapatkan secara alami dari sayuran sawi untuk warna hijau dan oranye dari wortel.

Dua buah bakso besar berwarna dihidangkan dalam mangkuk. Yang diisi juga dengan menu soto atau sop. Biasanya disandingkan dengan potongan buntut sapi. Kemudian bakso lato-lato beserta isian lainnya disiram dengan kuah kaldu panas yang menggoda. Tak lupa diberikan daun bawang dan bawang goreng sebagai penyedap.

Soto dan sop ini menjadi semakin segar setelah diberikan jeruk nipis peras. Seperti biasanya, pelanggan juga bisa menambahkan saus dan sambal sesuai selera masing-masing. Makanan ini merupakan inovasi unik dengan memanfaatkan keviralan lato-lato.


Sumber Gambar

Makanan ini juga nikmat dimakan dengan nasi panas dan tambahan emping. Menurut mereka yang kerap memakan makanan ini, tekstur bakso lato-lato ini lembut dimulut. Apalagi dari kuahnya saja sudah nikmat dan menggugah selera. Untuk menikmati seporsi sup atau soto lato-lato ini, kita perlu merogoh kocek 60 ribu rupiah.

Ide ini bisa jadi salah satu alternatif unik untuk yang anaknya susah makan. Melihat makanan dengan bentuk lato-lato, anak-anak pasti akan langsung suka dan tertarik. Apalagi bahan pewarnanya yang bisa dibilang aman karena memanfaatkan bahan alami dari sayuran. Menarik, salah satu inovasi yang cukup kreatif.



Gimana gan? Berminat mencoba sup dan soto lato-lato ini?

Sumber: Sumber Gambar
Tulisan dan Narasi Pribadi