Sumber gambar

Nasi minyak kita kenal sebuah makanan yang diolah dengan menggunakan minyak dan juga rempah rempah. Dengan cara memasak seperti biasa. Sehingga nasi itu tampilan dan rasa menjadi beda. Saat dikonsumsi nasi itu ada rasa minyak dan bumbu rempah rempah seperti nasi olahan menjadi nasi goreng.

Nasi minyak umum memiliki sejarah karena dulu berasal dari Melayu dan juga pedagang Arab datang ke Indonesia dan menetap. Sehingga mereka memperkenalkan nasi minyak kepada penduduknya. Hal ini membuat nasi minyak dikonsumsi masyarakat khas palembang budaya lokal dan Jambi yang memiliki perbedaan variasi masakan dalam mengkonsumsinya.


Sumber gambar

Nasi minyak yang viral karena dihujat warganet dibahas mengandung bahaya untuk kesehatan. Baru ini menjadi persoalan yang serius yang dibahas di media sosial. Karena pak Bukhori setiap hari berdagang nasi minyak keliling dan kadang menetap di jalan Jl mojopahit no 26 keputren Surabaya.

Sudah 20 tahun lebih pak Bukhori berjualan nasi minyak. Karena masih banyak yang tertarik dengan nasi minyak tersebut. Selain itu pak Bukhori juga jual bebek goreng yang katanya banyak diminati warga sehingga pak bukhori bisa menghitung keuntungan yang diperoleh.

Nasi minyak yang di komentari oleh warganet viral di media sosial, mengungkapkan kalau nasi minyak itu mengandung kadar minyak yang sangat tinggi. Hal itu dapat memicu gangguan kesehatan jika dikonsumsi terus menerus. Katanya dapat memicu gangguan kolestrol dan dapat memperpendek umur karena kadar minyak yang tinggi dalam kandungan nasi tersebut. Bahkan seorang dokter juga memberi komentar bahwa nasi minyak itu tidak baik di konsumsi untuk kesehatan.


Sumber gambar

Pak Bukhori sendiri ingin mengembangkan nasi minyak, Bebek goreng tersebut. Karena pelanggan masih membeli nasi minyak saat berhenti didepan dagangan pak Bukhori. Nasi minyak menjadi favorit orang Tionghoa karena memang rasa memang ini dengan balutan rempah saat dikonsumsi dengan ayam kerupuk dan selada.

Pak Bukhori sendiri juga ingin membuka lapak dengan membeli tanah, rumah, agar pelanggan dapat duduk dengan santai didalam. Kalau disini pasti tidak nyaman karena kalau malam banyak nyamuk. Dan juga kalau hujan deras pasti gerobak harus dipindahkan ketempat lain agar tidak kebasahan, begitu dengan pelanggannya.


Sumber gambar

Sebenarnya bapak Bukhori juga heran kepada orang yang tidak menyukai nasi minyak karena kadar kolestrol yang tinggi katanya. Namun baru baru ini orang tidak suka. Namun kalau dulu saya jualan kata pak Bukhori tidak ada pelanggan yang berkata begitu kepada nasi minyak tersebut. Saya 20 tahun berjualan tidak ada isu kesehatan soal nasi minyak tersebut. Namun pak bukhori tetap berjualan saja, karena profesi.

Pak Bukhori tetap Dagang karena memang untuk makan sehari hari dari keuntungan jualan bebek goreng dan ayam goreng yang memang sudah digeluti selama bertahun tahun. Bahkan pak Bukhori jika soal nasi minyak mengandung kolestrol beliau tak ambil pusing, karena nasi minyak ada pelanggan yang beli. Bahkan pak Bukhori juga membuka memiliki nama resmi nasi minyak dan mengembangkan usahanya dengan baik agar pelanggan merasa nyaman makan disini.

Terimakasih semoga bermanfaat.

Narasi: Opini