delfacAvatar border
TS
delfac
[Kisah Nyata] Waktu Kecil Ane Suka Dikasih Makan Darah Gan

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرحْمَنِ اارحِيم
Dengan menyebut nama Allah yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang
Spoiler for Bukti No Repost Plus Pesan Rahasia:

Quote:


Sewaktu ane masih kecil, ane dan keluarga yang lain sering makan darah yang sudah digoreng. Di tempat ane di Jawa Timur, darah goreng diistilahkan dengan DIDEH. Di tempat lain ada pula yang menamakannya dengan SARENdan juga MARUS. Dideh/saren/marus merupakan makanan tradisional yang kerap jadi rebutan anak-anak, karena rasanya yang enak dan gurih gan. Bisa sampe betengkar kadang kalau gak kebagian sepotong dideh goreng.. gurih dan kaya ati.

Setiap ada digelar hajatan yang menyajikan ayam sebagai salah satu menu utamanya, Dideh selalu tak ketinggalan jadi hidangan keluarga yang punya hajatan. Jadi tidak ada yang terbuang dari si ayam yang disembelih, kecuali kotorannya. Bulunya dikumpulin untuk dijadikan kemoceng, darahnya tidak terbuang karena dijadikan dideh.

Penyajian dan konsumsi dideh atau saren diberbagai daerah juga berbeda-beda. Ada yang menjadikannya sekedar camilan layaknya gorengan. Ada yang menjadikannya sebagai sate. Ada yang diiris-iris untuk campuran lontong opor. Ada yang disajikan sebagai pelengkap nasi pecel dan metode pengolahan atau penyajian lainnya.

Tapi setelah SMP dan belajar tentang ilmu agama, akhirnya ane tahu kalau dalam Islam DARAH ITU HARAM HUKUMNYA untuk dimakan. Lalu ane melarang keluarga ane bikin dideh atau membeli dideh. Alhamdulillah seiring mudahnya dakwah tauhid, sekarang sudah sangat langka sekali untuk dapat menemukan peredaran dideh atau saren.

Quote:


Foto-foto yang ane ambil dari google images ini sekaligus menjadi bukti bahwa dideh atau saren masih banyak dijual dan dikonsumsi sebagian masyarakat di Indonesia

Spoiler for Wujud Saren atau Dideh Goreng:
Spoiler for Dideh atau Saren dimasak Opor:
Spoiler for Dimasak untuk Lauk Pelengkap Soto:
Spoiler for Dipotong-potong seperti agar-agar gan:
Spoiler for Cemilan siap saji untuk lauk nasi pecel:
Spoiler for Sate Dideh atau Sate Saren:

Bahan baku pembuatan dideh atau saren:
Spoiler for Darah ayam segar, garam, kecap, dan bumbu lainnya:

Quote:


Info Tambahan Dari Kaskuser Lainnya:

Quote:

Quote:



Quote:

Quote:
Diubah oleh delfac 20-11-2013 11:32
nona212
nona212 memberi reputasi
1
112.9K
668
GuestAvatar border
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
The Lounge
The LoungeKASKUS Official
922.8KThread82.3KAnggota
Terlama
GuestAvatar border
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Ikuti KASKUS di
© 2023 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved.