Proses pencucian ubi Cilembu biasanya dilakukan dengan menggunakan cara manual dan juga dengan bantuan mesin. Cara manual menggunakan spons atau busa yang lembut agar ubi tidak lecet dan rusak. Cara ini adalah cara lama. Kekinian pencucian Ubi Cilembu sudah menggunakan bantuan mesin steam. Agar tidak rusak ubinya, jarak penyemprotan ± 20-30 cm. Intensitas keluaran air pada penyemprot juga bisa diatur agar tidak terlalu kencang. Itulah sekilas tentang proses pencucian ubi. UCS7