Assalamu'alaikum wr.wb

Hallo Apa kabar Emak-emak Agan Sista Se Indonesia. Semoga kabar hari ini tetap dalam keadaan waras dan sehat tentunya.

Bagaimana kabar harga gorengan di tempat Agan Sista semuanya? Apakah juga mengalami kenaikan harga, seiring dengan lonjakan harga minyak goreng yang nggak kira-kira?
Di tempat saya harga gorengan ada yang mengalami kenaikan dari yang harganya tadinya Rp 500 rupiah, sudah ada yang jual Rp 2000 dapat tiga ada yang jual Rp 5000 dapat tujuh, ada yang jual Rp 1000 an juga, tergantung besar kecilnya. Eh tapi ada yang masih anteng di harga Rp 500 tapi bentukannya kecil.
Kasihan juga sih pedagang gorengan Sekarang untungnya nipis banget, semua karena harga minyak yang melambung tinggi, juga harga tepung terigu mengalami kenaikan.

Padahal sewaktu lebaran kemarin harga masih cukup terkendali dua liter minyak goreng kemasan masih seharga Rp 26.000- Rp 27.000 tergantung mereknya, minyak curah juga harganya di bawah minyak kemasan, lah sekarang harganya sama saja, bahkan pernah harganya lebih mahal dari minyak kemasan.

Emak-emak kudu bisa berfikir cerdas, seiring harga minyak goreng yang melambung. Lantas apa sih solusinya?
Solusi yang pertama menurut pendapat saya adalah

Memasak dengan dikukus, contohnya pepes, botok, sayur.

Membuat pepes, botok atau pun sayur tidak memerlukan minyak goreng. Karena semuanya serba dikukus.



Seperti contoh di atas adalah pepes telur asin, rasanya mantaps pastinya, buat lauk oke deh.



Begitupun dengan membuat sayur, seperti sayur asem, sayur bening, sayur sop tidak memerlukan minyak, kecuali sayur sop yang menggunakan bawang merah, bawangnya harus digoreng. Gunakan minyak secukupnya saja untuk menggoreng.



Memasak yang serba tumisan juga tidak menggunakan minyak yang banyak, cukup sedikit minyak untuk menumis bumbu. Namanya tumis, tuang minyak sedikit, jadi ya nggak perlu lah pakai minyak banyak-banyak.

Kalau biasanya tempe tahu digoreng berhubung minyak mahal, bisa dibuat pepes, atau pun sambal tempe, yang tempenya dikukus, sambal teri terinya cukup direbus, lombok cabenya, bumbu bawang merah dan bawang putih juga direbus. Pokoknya yang serba rebusan deh, atau pun serba kukusan.

Kalau biasanya pisang digoreng berhubung harga minyak mahal pisangnya bisa direbus, dikukus atau pun dibuat kolak.

Cemilan yang serba dikukus



Cemilan yang serba dikukus ini pun bisa menjadi solusi pengiritan minyak goreng. Masih banyak lagi menu-menu makanan yang bisa dikukus yang bisa menghindarkan minyak goreng. Solusi masakan serba kukus adalah solusi yang paling tepat sitengah harga minyak yang menjadi-jadi. Kemarin terakhir beli minyak goreng dua liter sudah seharga Rp 38.000.

Semoga harga minyak goreng masih bisa dikendalikan. Harganya tidak terus naik, biar emak-emak nggak cemberut lagi deh.
Okey deh Agan Sista semuanya demikianlah Thread saya kali ini semoga bermanfaat, sampai jumpa di Thread selanjutnya





Opini pribadi
Sumber gambar dok.pri