- Beranda
- Selera Nusantara (Indonesian Food)
Cumi Goreng Tepung Saos Lada Hitam, Masak Simple Ala Saya
...
TS
mamaproduktif
Cumi Goreng Tepung Saos Lada Hitam, Masak Simple Ala Saya
Cumi Goreng Tepung Saos Lada Hitam
Hai Agan dan sista Kaskuser dimanapun kalian berada, apa kareba?
Kali ini ane pengen nyoba hal yang baru berbeda dari thread ane yang lain namun kaya informasi Insha Allah. So, tetep baca thread nya sampai selesai yah.
Buat agan dan sista khususnya para bunda yang lagi seneng masak, sudah masak belum hari ini untuk suami dan sang buah hati? Jika belum, yuk kita buat masakan enak bin simple yaitu Cumi Goreng Tepung Lada Hitam.
Bahan Cumi-cumi
250 gr cumi potong cincin
1/2 sendok teh garam
Sejumput lada bubuk
Jeruk nipis
4 siung bawang putih
Bahan Baluran:
10 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan tepung maizena
1 buah telor kocok lepas
Bahan saus:
2 sendok makan saus lada hitam
2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan kecap manis
1/2 buah bawang Bombay iris cincang
Sejumput gula dan garam
Cara membuat nya adalah:
Ambil cumi yang sudah dipotong cincin tersebut dan geprek bawang putih. Campurkan garam, lada bubuk dan jeruk nipis. Agar bumbu meresap diamkan cumi yang sudah dibaluri bumbu tadi ke dalam lemari es, diamkan minimal selama 30-45 menit.
Spoiler for foto:
Setelah di diamkan, ambil cumi masukkan ke telur lalu gulingkan ke dalam bahan baluran (tepung terigu dan maizena) lalu goreng deh sampai warna agak kekuningan.
Untuk saos lada hitamnya juga gampang banget lho buatnya tinggal gorengan irisan cincang bawang bombay jika udah harum masukkan bahan saosnya tambahkan garam dan gula sedikit cek rasa.
Setelah mendidih biar agak kental tambahkan dua sendok makan tepung maizena yang sudah dicampur air putih yah. Selesai. Sajikan deh.
Selain rasanya yang enak, cumi-cumi juga memiliki kaya nutrisi lho GanSis..
Nih cek si spoiler yaah...
Spoiler for nutrisi:
.Walaupun begitu banyak kandungan gizi cumi-cumi, namun tidak disarankan untuk dimakan setiap hari karena akan menyebabkan kolesterol tinggi di dalam tubuh.
Sebenernya resep ini ane recook weekend kemarin, dan ane lupa tak ada dokumentasi setelah memasak. Masaknya dibantu si kecil jadi auto rusuh deh di dapur.
Terimakasih telah berkunjung di thread ane. Jika thread ini bermanfaat tinggalkan cendol, rate dan komentarnya juga dishare di media sosial agan dan sista yah untuk inspirasi masakmu.
Penulis: mamaproduktif
Gambar/foto: dokumen pribadi, disini
Referensi: klik disini
Diubah oleh mamaproduktif 02-07-2019 05:25
indriketaren dan 2 lainnya memberi reputasi
3
3.6K
13
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Selera Nusantara (Indonesian Food)
9.1KThread•6.9KAnggota
Urutkan
Terlama
Komentar yang asik ya