Aneka varian martabak telur



Assalamualaikum sahabat kaskus ....

Semoga hari ini kita diberikan kesehatan, kemudahan dan tentunya diberikan rizki yang melimpah.

Mengulik cemilan atau kuliner pengganjal perut di negara kita memang tak akan ada habisnya. Dari suatu resep bisa jadi melahirkan resep-resep yang merupakan inovasi agar makanan bisa lebih variatif dan menghasilkan citarasa yang unik.


Penasaran apa saja varian isi dari martabak telur? Yuk kita ulas di trit berikut ini.

1. Martabak telur isi tahu




Ciri khas martabak telur yang satu ini adalah penambahan tahu sebagai bahan campuran isi yang menghasilkan sensasi lembut di dalam dan kriuk di luar.

Untuk gansis yang ingin membuat di rumah ternyata mudah loh.

Caranya Siapkan bahan bumbu seperti garam, bawang putih, merica dan penyedap rasa ulek hingga benar-benar halus merata. Lalu haluskan tahu putih campur dengan bumbu.

Masukkan irisan daun bawang, irisan bawang bombay, telur ayam, dan kaldu bubuk. Kalau mau bisa ditambah kornet. Aduk semuanya secara merata.

Lalu masak dengan cara menyiapkan kulit lumpia yang sudah diisikan dengan adonan tahu. Lipat dan rekat dengan air lalu goreng di minyak panas.



2. Martabak telur isi kornet



Martabak telur isi kornet adalah varian martabak yang sangat lezat. Penambahan daging giling dalam isian membuat citarasa martabak semakin gurih dan lembut dengan aroma daging sapi yang khas.

Bahan bumbu dan kulit seperti martabak telur pada umumnya. Bedanya ditambahkan bawang bombay yang diiris, pala bubuk, bumbu kari, dan irisan mentimun untuk menumis daging giling.

3. Martabak telur daging sapi cincang



Varian martabak telur yang satu ini sebenarnya mirip dengan martabak telur isi kornet hanya saja dari segi tekstur berbeda. Sensasi gigitan daging berpadu kulit lumpia memang menggiurkan.

Buat yang ingin membuat di rumah ini dia resepnya:

Bahan: 5 lembar kulit lumpia
150 gram daging cincang
4 sdm irisan daun bawang,
25 gr bawang bombay iris halus,
3 butir telur ayam,
1 sdt bawang putih cincang, garam dan merica bubuk secukupnya.
1 buah bawang bombay diiris halus

Caranya: tumis daging dan bawang bombay, lalu tambah daun bawang, telur, aduk rata. Masukkan bawang putih, merica dan garam aduk-aduk.

Masukkan isian ke dalam kulit lumpia dan lipat membentuk amplop. Rekatkan dengan air. Goreng hingga matang.

4. Martabak telur isi bakso



Jika sudah ada nama bakso pasti yang terbayang adalah bulat berisi campuran daging dan tapioka namun bagaimana rasanya jika bakso dijadikan isian martabak telur?

Ternyata martabak telur isi bakso ini rasanya unik loh kenyal dan kriuk berpadu gurih telur dan bumbu membuat kelezatan yang tiada tara.

5. Martabak isi kol



Martabak yang satu ini salah satu jenis martabak telur yang paling sering dikonsumsi di India. Dan di Indonesia martabak kol ini menjadi salah satu martabak pilihan para ibu yang ingin berhemat tapi tetap merasakan kelezatan dari martabak telur. Cocok menemani istirahat gansis apalagi kalau ditambah Cocolan saus pedas. Hmmm rasanya nampol.

6. Martabak telur isi kentang dan ayam



Martabak telur yang satu ini isiannya mirip rogut atau isian sambosa. Dan menghasilkan sensasi rasa yang menggoda di lidah. Lembut kentang dan gurih daging ayam berpadu dengan kriuk kulit lumpia

7. Martabak telur isi samyang



Siapa yang tak kenal dengan makanan khas korea yaitu samyang, mie pedas ini biasanya dikonsumsi terpisah dengan bumbu cabai yang aduhai. Namun inovasi terbaru martabak telur bisa diisi Samyang loh. Kebayang kan pedas dan gurih berpadu menjadi satu di dalam mulut.

Semoga bermanfaat. Sampai jumpa di trit selanjutnya ....



Opini pribadi
Gambar: cookpad, Instagram
Referensi: google.com