Assalamu'alaikum wr.wb

Apa kabar Agan Sista semuanya di seluruh jagad raya Kaskus, semoga hari ini tetap dalam keadaan sehat, dan tetap semangat.

Jumpa kembali di Thread kuliner Ane, kali ini Ane ingin ngajakin Agan sista semua buat masak geprek-geprek, tapi bukan ayam geprek, melainkan dengan ikan bawal, Agan sista semua tahu kandungan omega 3 yang terdapat pada ikan sangat baik untuk kesehatan.

Kalau biasanya ikan bawal digoreng atau dibakar, kali ini Ane ingin membuat bawal goreng geprek. Pagi-pagi Ane dah ke pasar nih buat nyari ikan bawal segar, kalau agak siangan kan ikannya sudah nggak begitu bagus, sekaligus beli lalapannya juga Gan Sis, karena Ane paling suka dengan yang namanya sayur buat lalapan. Nah waktu di pasar tadi ketemu saudara jauh, dia nanya apakah Ane sering masak sendiri, jawabannya iya, karena lebih ngirit dan hobby juga tentunya. Apalagi masak untuk orang-orang tercinta.



Lalapan segar colek sambel beuh mantap banget. Kembali membuat Bawal geprek, apa saja yang harus dipersiapkan, yuk langsung saja cap cus.

Bahan untuk membuat bawal geprek adalah sebagai berikut:

1. Ikan Bawal 1kg, isi 5 ini yang ukuran sedang.
2. Cabe merah keriting 8 buah
3. Cabe hijau 5 buah
4. Bawang putih 5 siung
6. Ketumbar 1 sendok teh
7. Garam secukupnya
8. Minyak untuk menggoreng
9. Gula pasir secukupnya
10. Jeruk nipis

Cara membuat Ikan Bawal Geprek adalah sebagai berikut :

1. Bersihkan ikan bawal, Ane biasa minta dibersihkan penjualnya, sampai rumah tinggal cuci bersih.
2. Buat bumbu bawal dari bawang putih tiga siung dan ketumbar yang dihaluskan. Oles-oleskan pada bawal yang sudah bersih dan diletakkan pada wada, rambahkan air jeruk nipis, biarkan kurang lebih lima belas menit.
3. Panaskan minyak, goreng ikan bawal sampai kering.
4. Buat sambal gepreknya dengan menggunakan cabe keriting dan cabe rawit, sisa bawang putih yaitu dua siung, garam dan gula pasir secukupnya, buat sambal kasar, kemudian tambahkan satu sendok minya panas bekas menggoreng ikan bawal.

5. Tata ikan bawal di piring, tambahkan sambal kemudian geprek.

6. Hidangkan dengan nasi hangat.





Tadi Ane makan dengan tambahan negono,wah sedap banget rasanya. Bagaimana tertarik untuk membuatnya, mudah kok cara membuatnya. Buat yang lagi bingung mau masak apa, geprek ikan bawal ini solusinya.



Okey deh Agan sista semuanya, sampai di sini dulu Thread dari Ane, sampai jumpa di Thread selanjutnya, tetap bahagia bersama keluarga dan orang-orang tercinta. Salam bye ...bye ...



Opini pribadi
Sumber gambar dok.pri