Bahan

75 gram tepung terigu
1/2 butir telur ayam
50 gram gula pasir
1/4 sendok makan ragi instan
90 ml santan
30 ml air hangat

Cara Membuat Resep Kue Pukis :
1. Terlebih dahulu rebuslah santan hingga mendidih, aduk-aduk sehingga santan tidak pecah, lalu angkat dan diamkan sebentar hingga hangat.
2. Campurkan raginya bersamaan air hangat, aduk-aduk hingga berbuih.
3. Kocok telur dan campurkan gula pasir hingga kental dan mengembang.
4. Tambahkan tepung terigunya sedikit demi sedikit disertai adukan hingga adonan terlihat rata. Masukkan air larutan ragi tadi. Aduk-aduk hingga adonan merata.
5. Tuangkankan santan, lalu aduk hingga rata. Diamkan sebentar selama 15 menit. Di lain itu panaskan cetakan pukis terlebih dahulu di atas api ukuran sedang, olesi dengan sedikit margarin.
6. Tuangkan adonan-adonan tadi ke dalam lubang cetakan pukis hingga hampir penuh.
7. Terakhir tunggu hingga matang dan pinggirnya kering.
8. Setelah kering baru angkat kue pukis nya dan sajikan.

Review dari resep-masakannya.blo*spot.c*m/2014/06/resep-membuat-kue-pukis-enak.h*ml