Sayur lodeh terong,jika anda bosan dengan terong sambal kali ini kita akan membuat olahan terong menjadi sayur lodeh ya sobat,menu pelengkap ini cocok juga ya di jadi kan lauk selain enak dan gurih terong juga mempunyai nilai gizi yang sangat baik loh,maka dari itu teman2 sangat di anjurkan ya mengkosumsi sayur terong.


Resep sayur lodeh terong,buat teman-teman nih yang masih binggun mengenai resep lodeh terong premiumnews.ga akan memberikan resep sayur lodeh terong untuk teman-teman di rumah ya.


Ingin tau seperti apa cara membuat sayur lodeh terong berikut di bawah ini adalah resep dan cara membuat lodeh terong enak gurih.




BAHAN-BAHAN :

Labu siam 1 buah ( potong -potong )

Kacang panjang 2 ikat ( potong-potong )

Terong ungu 2 buah potong dan di goreng dulu ya.

Santan cair 200 mili

Lengkuas 1 ruas jari di memarkan

Daun salam 2 lembar

Serai 2 batang di geprek

Kol di iris-iris secukup nya

Garam dan gula secukup nya

Air bersih secukup nya

BUMBU HALUS NYA :

Cabe merah besar 6 buah

Bawang merah 6 siung

Bawang putih 2 siung

Terasi 1 sendok teh

Udang kering ebi 1 sendok makan


CARA MEMBUAT SAYUR LODEH TERONG :


1. Siapkan wajan panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma harum.


2.kemudian masukan air,santan,serai,daun salam dan lengkuas masak sampai mendidih jangan lupa di aduk-aduk agar santannya tidak pecah.


3.lalu masukan kacang panjang,labu siam dan kol aduk-aduk lalu masukan garam dan gula masak hinga mendidih.


4.kemudian masukan terong yang sudah di goreng tadi ke dalam kuah tersebut aduk sesaat ,cicipi rasanya jika rasanya sudah pas matikan api nya,sayur lodeh terong siap di sajikan.


Resep masakan enak lain nya👉 masak-telur-puyuh


SELAMAT MENCOBA.

Sumber dari👉 www.premiumnews.ga